Cuocere in forno per zucchine ripiene di carne - video ricette a casa

Zucchine al forno con carne macinata e pomodoro

Autunno - Tempo di verdure e di riscaldamento abbondante

piatti. zucchine al forno cucinare semplice e veloce. E come semplice e rapido mangiato. Cucinare insieme con l'attrice Elena Elena Valyushkina a "cucina di casa".

Lara Katsov

Per saperne di più

Squash con carne di maiale e carne macinata

Ingredienti:

giovani zucchine (2-3 pezzi) cipolla

500 g tritato

mezzo bicchiere di vino bianco secco

3 cucchiai. pangrattato cucchiai

150 g di formaggio

prezzemolo

Come preparare zucchine con carne macinata:

1. Marrow tagliati longitudinalmente in due metà. Rimuovere la polpa con un cucchiaio e pareti sinistra sufficientemente sottile. Versare la barca risultante sul forno, unta e mettere per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 ° C.
2. cipolle tritate finemente e friggere in olio caldo, fino a doratura e inizia a crepitare. Aggiungere alla cipolla tritata misto di manzo e di maiale.
3. Friggere fino a metà, sale, cospargere con pepe nero macinato e versare il vino. Cuocere la carne fino a quando il vino sarà evaporato completamente.
4. smuovere le briciole di pan, formaggio, affettati cubetti di medie dimensioni, e il prezzemolo tritato. Mescolare bene. Stuff zucchine metà con carne macinata e poi disporle su una teglia da forno.
5. Mettetela in forno preriscaldato a 200 ° C e cuocere per 10-15 minuti. Servire caldi zucchine, sono molto gustosi con pane di grano fresco o baguette.

zucchine con carne tritata e riso

piatto soddisfacente e in buona salute.

Ingredienti:

zucchine di medie dimensioni

mezza tazza di riso a grani lunghi

300 g di carne di manzo

1 cipolla

sale, pepe nero macinato, sedano

mozzarella

Come preparare zucchine con carne e riso:

1. squash pulito e tagliato trasversalmente in pezzi di circa 5 cm di spessore. Cucchiaio selezionare semi e alcuni della polpa, poi friggere la preforma risultante in una piccola quantità di olio di oliva.
2. Disporre zucchine su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso. Preparare il ripieno. Lessate il riso in acqua salata. Manzo macinata.
3. Soffriggere la cipolla tritata e mescolare con carne macinata e riso. Aggiungere sale, pepe e il sedano tritati. Tutti mescolare e riempire con fette di carne macinata del centro squash.
4. Lay vuoto in una forma rettangolare, unta. Posizionare la forma in forno, preriscaldato a 200 ° C e cuocere per 15 minuti.
5. Poi, rimuovere le zucchine, ogni put sulla mozzarella tazza e nuovamente riportare il recipiente in forno. Cuocere il tutto per altri 5 minuti, fino a quando il formaggio si scioglie.
6. Servire le zucchine a caldo, può essere spruzzato sulla parte superiore di prezzemolo tritato.

Zucchine ripiene con agnello e la carota

Provare un'altra opzione torrefazione zucchine. Ingredienti:

piccola cipolla

2 spicchi d'aglio

1 carota

sale, pepe nero macinato

1 h. Cucchiaio basilico essiccato

300 g di carne di manzo o di agnello macinata

zucchine 2 medie giovane

1 cucchiaio. panna

Come preparare zucchine con agnello:

1. cipolla e aglio chop e friggere in olio caldo. Aggiungere le carote grattugiate e soffriggere le verdure fino al morbido.
2. ​​li Mescolare con sale, pepe e basilico. Aggiungere la carne di manzo o di agnello macinata e mescolare bene. Zucca tagliata a fette spesse 4-5 cm, rimuovere i semi e parte della carne.
3. preforma Bassa acqua salata e bollire bollente fino a metà. zucchine cose con un misto di verdure e carne macinata e il luogo in una forma, ingrassate.
4. Porre la capsula in forno e cuocere per 10 minuti. Poi togliere il contenitore dal forno e versare le verdure crema. Cuocere in forno per 10 minuti a squash, servirli caldi, irrigazione salsa di panna acida.