Cucinare in casa: casseruola di patate con la salsiccia - video ricette a casa

Anche la casseruola di patate più normale con la salsiccia può essere fatto in diversi modi.

Ricetta №1

E 'necessario:

Cucinare in multivarka: casseruola di patate con carne tritata

Patate e carne - una combinazione classica

prodotto, a noi familiare. Con l'avvento del Multivarki ha acquisito un nuovo gusto, nonostante il vecchio nome del piatto - casseruola con carne. Preparato con l'aiuto di questo miracolo della tecnologia, si scopre sempre in modo uniforme-cotto, e quindi è particolarmente tenera e succosa!

Per saperne di più

1, 5 kg di patate, 500 g di salsiccia di casa, 2 tazze di latte, 3 cucchiai. cucchiai di farina, 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 1 cipolla, 3 cucchiai. cucchiai di burro, 350 g di formaggio a pasta dura, 0, 5 tazze di pangrattato, pepe nero macinato e sale - a piacere.

Come preparare:

1. In primo luogo, lavare e pulire le patate, e poi tagliato a fette. Prendete una padella profonda, e mettere le patate. Si riempie con acqua e far bollire fino status di moneta. Le patate dovrebbe essere sufficiente ad ammorbidire, ma non digerito. Tra l'altro, si può fare un po 'diverso e far bollire in modo uniforme, e solo allora raffreddare, togliere la pelle e tagliate in piccoli pezzi.
2. Nella fase successiva, versare nell'olio friggitrice e correttamente friggere esso cipolla lavorato. Quindi aggiungere alla salsiccia cipolla, tagliata a piccoli anelli.
3. Dopo aver portato la pentola e sciogliere il burro in esso. Ci cospargere anche in una quantità sufficiente di farina. Friggere la massa risultante alla luce tinta dorata. Non dimenticare di mescolare continuamente il contenuto della padella. Poi versate il latte a scaldare e cuocere fino a spessore. Di conseguenza, si ottiene una deliziosa salsa cremosa.
4. salsa Condire con sale e pepe a piacere e quindi aggiungere il formaggio e salsicce fritti anelli di cipolla grattugiata. Tutti mescolare accuratamente.
5. Mettere le patate in una forma che unta di burro e versare la salsa di panna. Cuocere in forno a 200 ° C per circa 25 minuti. Poi cospargere piatto e cuocere il pane grattugiato altri 10 minuti

La ricetta №2

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È necessario:

300 g di patate, 2 cucchiai. l. di burro, 400 g di salsiccia, 400 g di mais in scatola, un bicchiere di latte, 2 spicchi d'aglio, sale e pepe - qb, una lampadina, 200 g di formaggio "cheddar".

Come preparare:

1. Lavare e pulire le patate, tagliate a lamelle. Il loro abbondante grasso con il burro e condire con sale secondo il vostro gusto.
2. Poi mettere le patate in una teglia e mettere in forno preriscaldato a 170 ° C. Cuocere per circa 20 minuti.
3. piccoli anelli Tagliare spazzolato con salsiccia e cipolle friggere nel burro. Togliere dal forno patate al forno e posizionare la salsiccia sulla parte superiore.
4. Mescolare il grano, il latte, l'aglio schiacciato e il formaggio grattugiato. Mescolare tutto il sale e il massa risultante. Riempire le patate.
5. è possibile effettuare un'altra crema medicazione uovo-acida per questo piatto, se desiderato. E 'molto facile da preparare. Basta montare in un comodo contenitore di uova e aggiungere a loro panna e crema. Poi si deve accuratamente mescolare, aggiungere sale e pepe nero appena macinato a piacere.
6. Ancora casseruola mettere in forno e cuocere per 30 minuti ad una temperatura di 200 ° C.
7. servire casseruola di patate con salsiccia necessità di tagliare in porzioni.