Ricette con fagioli e funghi - video ricette a casa

4 ricetta semplice e deliziosa insalata con fagioli in salsa di pomodoro

Quando non c'è tempo e voglia di cucinare in fretta

qualcosa di gustoso e facile, è possibile utilizzare le nostre ricette. Offriamo quattro varianti di insalata di fagioli in salsa di pomodoro. Piatto è cucinato in soli 10 minuti, questo dà un sostanzioso e appetitoso. Insalata di fagioli può essere servita con un contorno: pesce, carne, polenta o senza di lui.

Per saperne di più

Fagioli contengono, oltre a proteine ​​vegetali, fibre. I funghi sono simili nella struttura alla carne. E questi prodotti sono la scelta ideale per i pasti di tutti i giorni.

Cotolette fagioli con salsa di funghi

Per il pranzo si può preparare polpette di fagioli con salsa di funghi.

È necessario per il ripieno:

500 g di fagioli, una fetta di pane bianco, un quarto di tazza di latte, 2 uova, pangrattato.

Come preparare:

1. fagioli in ammollo per diverse ore, poi bollire a ribollire rapidamente, aggiungere acqua calda per il freddo, la differenza di temperatura facilita fagioli di cottura rapidi.
2. Mettere a bagno il pane nel latte, spremere e mettere in fagioli, saltare il tutto in un tritacarne.
3. Aggiungere la carne salata, uova, pepe, erbe aromatiche, frullare il tutto in un frullatore fino a che liscio, tortini di forma, rotolo nel pangrattato e friggere in un olio vegetale caldo su entrambi i lati.
4. Servite con salsa di funghi.

Come preparare fungine salsa:

Prendete i funghi bianchi - 300 g, può essere sostituito con fresco asciutto (sono impregnati prima della cottura). Far bollire il funghi, tagliare e friggere nel burro con cipolla, aggiungere 2-3 cucchiai di panna acida o panna, lo stufato per 15-20 minuti.

Fagioli con i funghi in una pentola

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Si può trattare la sua casa gustoso e sostanzioso piatto - fagioli con funghi in un piatto.

Dovrebbe essere:

patate - 6 tuberi di medie dimensioni;

Concentrato di pomodoro - 2 cucchiai;

Panna acida - 2-3 cucchiai;

olio vegetale - 30-40 g;

fagioli bolliti o in scatola - 1 bancari;

Cipolle - 1 capo;

funghi freschi - 300 g;

Ali di pollo - 100-200 g;

salsa di soia - 50 g

Come preparare:

1. Funghi lavare, tagliare e versare piastre salsa di soia.
2. patate sbucciate tagliate in strisce, cospargere di sale, versare il succo risultante, aggiungere i fagioli, funghi e cipolla tritata finemente.
3. Disporre la miscela a una pentola, mettere su falde superiori.
4. Mix concentrato di pomodoro, panna e olio vegetale, riempiono la salsa in vasi, aggiungere acqua, condimenti, coprire i piatti con coperchi e mettere in forno per 40 minuti, quindi rimuovere il coperchio e cuocere per 20 minuti più. temperatura del forno 200-250 ° C.

Insalata di fagiolini e funghi

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Per la cena, è possibile applicare un'insalata calda luce con fagiolini e funghi.

È necessario:

funghi ostrica o bianco - 300-400g, fagioli, asparagi - 300g, pepe - 2 pezzi, la cipolla - 1 pezzo, aglio e spezie a piacere, grassi vegetali.

Come preparare:

1. I fagioli freschi inizialmente ebollizione, poi rosolare in una padella in una piccola quantità di olio.
2. Il prodotto congelato direttamente cuocere nella padella.
3. separatamente funghi e cipolle friggere fino a doratura, aggiungere il peperone dolce, condimento, 1/4 tazza di acqua e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
4. Mettere i fagioli in salsa, cospargere con piatto verdure finemente tritato e aglio.