La ricetta di arcobaleno cottura fagiolo

Da fagioli si può cucinare diversi piatti laterali, snack o pasti completi, in quanto questo prodotto è estremamente soddisfacente. Ma prima di questo, è importante bollire correttamente.

Ricetta fagioli iride

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È necessario:

200 g di fagioli bianchi, fagioli rossi 100 g, 100 g di fagioli neri, radice di prezzemolo 1/4, 1/4 sedano, carota 1, cipolla rossa 1 testa, 1 cucchiaino di zucchero, olio vegetale -. Gusto, spezie - a il gusto, sale - a piacere.

Come preparare:

1. fagioli rossi e neri devono essere piegati in una ciotola, coprire con acqua fredda e lasciato per 8-12 ore, cambiando periodicamente l'acqua.
2. Fagioli bianchi dovrebbero essere messi a bagno per 2-3 ore prima della cottura mentre si prepara di solito è molto più veloce.
3. Dopo il tempo assegnato il prodotto deve essere svuotato, sciacquato e espandendo secondo diverse pentole, mettere a bollire, l'aggiunta di zucchero all'acqua. Quest'ultimo deve essere tre volte maggiore del fagiolo come è sufficientemente forti aumenti di volume.
4. fagioli bianchi cotti in genere 30-50 minuti dopo la bollitura, ed i rossi e neri - 40-60 minuti.
5. In ogni caso, è importante prima prova - il prodotto finito deve essere morbido.
6. Per il sale i fagioli dovrebbero essere 15 minuti prima fine della cottura, altrimenti sarà preparato ancora più a lungo.
7. Quindi, l'acqua deve essere scaricato.
8. indigena e pulire la griglia, tritare le carote.
9. Poi, un po 'cotto in olio vegetale, aggiungere le spezie, come il coriandolo o la noce moscata, pepe nero.
10. Metti la cipolla rossa tritata e mescolare il tutto con i fagioli.
11. Il piatto finito dovrebbe essere spruzzato con erbe fresche.

La ricetta per la merenda a base di fagioli colorati

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E 'piuttosto piatto originale sarà sicuramente godere della famiglia ed i vostri ospiti.

È necessario:

1 tazza di fagioli bianchi, 1 tazza di fagioli rossi, 1 tazza di fagioli neri, 2 teste di cipolla rossa, 1/2 tazza di pomodori acerba, 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, prezzemolo fresco e coriandolo, sale - a piacere.

Come preparare:

1. Lessate fagioli diverse con il metodo descritto sopra, la piega in un colino e fresco.
2. Poi aggiungere cipolla tritata, pomodoro, olio vegetale, coriandolo e prezzemolo.
3. Tutti i mix, un po 'di fresco in frigorifero e servire.

La ricetta colorato fagioli con dadi nel aceto di vino

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E 'molto gustoso e bel piatto per completare qualsiasi tavolo.

È necessario:

200 g di fagioli rossi, bianchi e neri bolliti, 1/2 tazza di noci tritate, il prezzemolo, un pizzico di zafferano, 4 cucchiai. cucchiai di aceto di vino, un pizzico di basilico, sale - a piacere. Come preparare:

1. La pentola deve versare aceto di vino, basilico pizzico aggiungere le spezie e portare ad ebollizione.
2. Quindi aggiungere le noci tritate, mescolare bene e togliere dal fuoco.
3. In una terrina mettere i fagioli bolliti, aggiungere le erbe e mescolare con tutto il composto di noci aceto.

La ricetta fagioli colorati con melanzane

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Molto gustoso e buono si trasforma fagioli con le melanzane.

È necessario:

150 g di fagioli di diversi colori, 1 melanzana, cipolla, 1, 1, pepe, erbe aromatiche - al gusto, l'olio vegetale - a piacere, 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro Cucchiaio, spezie - qb, sale - a piacere.

Come preparare:

1. dovrebbe essere bollito fagioli, melanzana tagliata a cubetti e immersi in acqua salata per un'ora.
2. Quindi, dovrebbe essere fritto in olio vegetale insieme con cipolle e peperoni.
3. Aggiungere il sale, spezie, fagioli, concentrato di pomodoro e un po 'd'acqua calda.
4. Tutti i mix e stufare per 5 minuti.
5. Alla fine di erbe cospargere.