Melanzane in umido in panna acida con l'aglio come funghi - come cucinare le melanzane in umido con panna acida, un passo per passo ricetta foto

melanzane delizioso stufato con panna acida e aglio sono spesso indicati semplicemente come i funghi melanzane. Questo delizioso spuntino estivo che è molto semplice, si può cucinare in una pentola normale o pan, ma vi offrono la ricetta di questo piatto in multivarka. Sono lieto di condividere con casalinghe ricetta di questo delizioso piatti estivi. Spero che vi aiuterà a preparare passo dopo passo catturato foto.

Prodotti:

• melanzane - 1 kg;

• cipolla - 1 pc;.

• Aglio - 3 spicchi;

• Olio vegetale - 20 g;

• sale - 20 c;

• panna acida - 80 g.

Come preparare le melanzane al vapore come funghi in multivarka

Prima della cottura, piccolo blu per lavare, tagliare la coda e la buccia. Dalla mia esperienza so che pulito meglio con pelatori melanzane fritte.

Come la foto mostra, la pelle viene rimosso sottili strisce ordinate.

Quindi, tagliare il frutto longitudinalmente in quattro pezzi e tagliate in strisce shinkuem cubetti di media grandezza.

Al fine di rimuovere l'amarezza da melanzane brutto, solo condito con cubetti tagliuzzato con il sale, mescolare e mettere da parte così per dieci minuti.

Lasciate che il succo e l'amarezza lascerà in questo periodo.

Ma non c'è tempo da perdere, perché abbiamo bisogno di pulire la cipolla e tagliatela a dadini - un po 'più grandi di zazharku.

Include alla modalità multivarku "friggere", e cipolla passeruem, mescolando la pala fino trasparente.

Mentre la cipolla è fritto, versare le melanzane rilasciato liquido, sciacquare in una ciotola con acqua e un po 'le mani spremere l'acqua in eccesso (non abbiamo bisogno).

cubi melanzane aggiungi alla ciotola Multivarki.

Mescolare con cipolle fritte e riempire la crema.

Ho un liquido acido (15%), se si utilizza crema densa, allora avete bisogno di aggiungere un paio di cucchiai di acqua bollita o melanzane lavate è meglio non pressatura. Continuare a cuocere le melanzane in panna acida, saremo sulla modalità "tempra" per venti minuti.

Durante questo tempo, ci purifichiamo e aglio schiacciato.

Nella foto che ho appena finemente tagliato con un coltello, ma si può macinare e l'utilizzo di una pressa.

L'aglio deve essere aggiunto melanzane stufate in panna acida, mescolare, quindi chiudere ciotola Multivarki e lasciare che il nostro piatto per cinque minuti. Durante questo periodo, l'aglio daranno il loro sapore unico piccante dei nostri deliziosi spuntini.

A appetitosi, melanzane al vapore salato con panna acida e deliziosa caldo, e raffreddato a formare. Per gustare il piatto, in effetti, che ricorda di funghi. Servire questo antipasto può essere in aggiunta alle patate bollite, porridge, o semplicemente mangiare il pane.