Antipasto di melanzane ricetta "tempura Melanzane" fritto

Melanzane fritte in pastella può variare come spuntino freddo e caldo, così come snack per la tavola della festa per il tavolo del buffet, oppure può semplicemente sostituire uno dei pasti giornalieri.

Affinché il vostro tavolo c'era questo antipasto semplice ma delizioso e soddisfacente di melanzane, è necessario:

melanzane medie dimensioni - 3 pezzi;.

uovo - 1 pc;.

Latte - 100 ml;

di farina - 2 cucchiai;

sale e pepe - qb;

olio di girasole.

Come fare il tempura di melanzane

melanzane lavate insieme con la pelle tagliata in cerchi aventi uno spessore di 1 cm.

E sale pepato dando riposare per 30 minuti.

Unire il liquido risultante. melanzane possono bagnarsi un tovagliolo di carta, se lo si desidera, ma credo che sia inutile. Per preparare la pastella - mescolare l'uovo, il latte, il sale e la farina.

Ogni pezzo melanzane immerso in pastella e friggere in un olio di girasole preriscaldato in una padella a una bella, croccante doratura.

Da sopra, melanzane fritte pastella può essere spruzzato di erbe finemente tritate, aglio e grattugiato possibile e su un formaggio a pasta dura grattugia fine.

Sul tavolo può essere servito sia caldo che freddo.

E 'tutto molto semplice, ma molto gustoso antipasto di melanzane su prescrizione "Melanzane tempura" fritto - è pronto.

Sperimentare e trovare il vostro gusto unico!