Involtini di carne nella pasta al forno - come cucinare polpettone di carne macinata e pasta lievitata, un passo per passo ricetta foto

Inviando tali offre dolci, tutti si aspettano di vedere nel contesto di una normale baguette francese. E ciò che è la loro sorpresa quando vedono ripieno di carne in una pastella croccante con chip. La salsa di soia lascia belle strisce sulla superficie dei rulli di carne, che li fa apparire come baguette. Servirli devono raffreddati completamente definisce la forma, come antipasto. Questa è una ricetta facile, e con esso facilmente in grado di gestire. I miei passi compiuti in questa foto si sarà un buon aiuto.

ingredienti:

Per il riempimento:

• 550 grammi di carne macinata fresca;
• 1 peperone rosso;
• 1 grande o 2 cipolle medie;
• diversi rami di prezzemolo;
• mix di spezie: sale, coriandolo, pepe.

Impasto:

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• 2 cucchiaini di lievito granulato;
• 1/2 cucchiaino di sale .;
• un pizzico di zucchero;
• 15 grammi di burro 72%;
• 400 ml. acqua calda;
• 500/550 grammi di farina setacciata.

Per la lubrificazione di rulli:

• di oliva EV olio;
• i semi di semi di sesamo bianco e nero;
• La ​​salsa di soia.

Come preparare polpettone in baguette

Come fare un rotolo di pasta lievitata

In piatti caldi con bordi alti Versare lievito granulare e riempire con acqua (calda). Siamo in attesa. Una volta che si sono dissolti, aggiungere lo zucchero e il sale. Quindi, aggiungere il burro fuso. Inoltre, è necessario impastare la pasta con farina setacciata. Una ciotola di olio lubrificante, metterlo in un grumo di pasta, coperchio e rimuovere il calore. Dopo 50 minuti sarà pronto.

Come preparare un ripieno di carne

In vegetale passiruem olio cipolla tritata. Per lei Versare pezzi di peperone. Attraverso il tempo, aggiungiamo carni macinate e pronto a cospargere tutte le spezie. Vorremmo ripieno di carne fino a cottura. Spegnere il forno e cospargere con il prezzemolo tritato. ripieno di carne è pronta.

Come fare involtini di carne

Pasta e carne riempimento è diviso in quattro parti. Stendere ogni pezzo di pasta su un tappetino di taglio al rettangolo. Partendo dai bordi da 4/5 cm, diffondere la porzione di riempimento. Basta quindi procedere con tutto il resto.

Noi disattivare tutti i rotoli preforme, baguettes dando loro forma. Li abbiamo messi su pergamena.

lubrifica la superficie dei nostri torte insolite con carne con olio d'oliva, poi abbiamo messo un filo di salsa di soia e cospargere con una miscela di semi di sesamo bianco e nero.

cuocere polpettone nella pasta nel forno sarà di 25 min., A 170 gradi. I tempi sono approssimativi, dipende interamente dal forno. Pasticceria si sviluppa su un tagliere per raffreddare.

Cooled baguette domestici con sorpresa chop e trattati.

mangiare per la vostra salute!