Fegato di manzo Soufflé - epatica come cucinare un soufflé al forno, con un passo per passo ricetta foto

Probabilmente, tutte casalinghe conoscono il valore utilità e nutrizionale di un prodotto come il fegato. A causa dell'elevato contenuto di aminoacidi, vitamine e acido folico è particolarmente utile per le persone anziane, bambini e mamme future. I per la sua famiglia, spesso cucinare semplice e sano piatto - molto gustoso fegato soufflé con barbabietole. Al forno casseruola fegato diventa così morbido, arioso, profumato e delizioso, che è con grande piacere mangia anche i bambini pignoli che spesso non amano piatti dal fegato. Come cuocere in forno patè di fegato di semola di barbabietola e si può imparare dai miei passi ricetta decorate con le foto.

prodotti:

• del fegato (manzo) - 700 g;
• Le uova - 2 pezzi;.
• barbabietole bollite - 1 pc. (Grande);
• semola - 60 c;
• di burro - 150 g;
• G - L;. 2 h.
• Soda - 1/2 cucchiaino;..
• aglio secco - 10 c;
• paprika - 1/2 cucchiaino.;.
• Coriandolo - 1/2 cucchiaino ..

Per la preparazione di questa casseruola è più adatto fegato di manzo, pollo o tacchino. Se avete intenzione di cucinare un piatto di carne di maiale o di fegato di montone, poi a cucinare un soufflé venuto fuori tenera e saporita fegato deve essere pre-immersione nel latte per circa trenta minuti.

Barbabietole per la ricetta è meglio prendere marrone, vinegretnogo varietà. Questo barbabietola non ha alcun odore sgradevole. Root soufflé epatica succosità extra e colori più saturi.

Come preparare il fegato soufflé e semole con forno barbabietole

E così, la preparazione inizia con il fatto che il fegato rimuovere la pellicola, tutte le vene e tagliato in pezzi di media grandezza.

barbabietole cotto pelati e tagliati a pezzi, che poi sarà conveniente torcere in un tritacarne.

Inoltre, il fegato e barbabietole terra in un tritacarne con una multa reshetochki.

La ​​preforma per un add soufflé, il sale, il bicarbonato di sodio, semola, aglio granulato, erbe aromatiche, tutti i mass accuratamente miscelati e lasciare a temperatura ambiente per trenta minuti per semola gonfiato.

Inoltre, abbiamo bisogno di fondere in una casseruola il burro.

Proprio l'olio raffreddato viene aggiunto il ripieno e mescolare con un cucchiaio.

attraverso le uova frullatore frusta in gomma piuma fredda.

Nella fase finale si aggiunge la schiuma in uovo tritato fegato e mescolare, ma non troppo rapidamente, in modo da non distruggere la delicata struttura uovo montata.

Qui è la preparazione per un soufflé fegato con semola e con barbabietole.

cuocere pate di fegato e barbabietola migliore o stampi in silicone o come me, negli appositi moduli one-off di foglio.

Pronto a pasta di fegato può essere rimosso, non romperlo, meglio pre-form per inviare una pergamena o tagliata a metà manica per la cottura.

Dal momento che grazie alla soda, cottura nostra soufflé con un piccolo aumento in termini di dimensioni, compila il modulo non tritare la parte superiore, e circa 2/3.

Dalle "tappi" fioretto taglio e coprire le loro forme.

Mettere lo stampo riempita in forno già caldo a fuoco medio e cuocere per trenta minuti. Quindi, rimuovere la pellicola e dopekayut di fegato per altri venti minuti a fuoco lento.

souffle epatica pronto togliere dal forno e lasciare raffreddare negli stampi.

rouge e il fegato casseruola appetitoso e la barbabietola trasuda sorprendente sapore di aglio e spezie. Quando è completamente freddo, rimuovere con attenzione dallo stampo e tagliare a fette spesse.

tenera, soufflé epatica succosa e molto gustoso solito servito per la prima colazione solo i consumatori con casa fresca pane e verdure.

O fare qui è panini così bello e abbondante con l'aggiunta di maionese fatta in casa, o qualsiasi altra salsa. Cook solo, e mangiare con piacere. ????

Oltre a utilizzare nel menù giornaliero, così tenera e molto gustosa soufflé fegato grande varietà di piatti a base di carne di specialità gastronomiche in qualsiasi tabella di festa.