Fegato di maiale delizioso e morbido in umido in salsa di miele con le ciliege e spezie - un passo insolito per ricetta passo foto

fegato di maiale non è morbido come la carne o pollo, e l'odore è piuttosto singolare. Ma nelle mani capaci della padrona di casa, anche fegato di maiale può diventare un vero e proprio capolavoro culinario. Provare a cucinare nella mia ricetta biscotto con ciliegie in umido, miele e spezie. Succo di ciliegia ammorbidisce un po 'il fegato e rende il piatto particolarmente delicata, miele rende il gusto di insolito e piccante, e le spezie give brasato fegato sapore fantastico. Ricetta aggiunto una foto, un processo graduale di preparazione di filmati.

Ingredienti:

• fegato di maiale - 1 kg;

• ciliegie snocciolate (freschi, congelati o in scatola, senza zucchero) - 200 g;

• Miele - 30 g;

• magra olio - 40 g;

• cipolla - 70 g;

• carote - 70 g;

• foglia di alloro - 2 pezzi;.

• coriandolo - 1 cucchiaino;..

• sale - 1/2 cucchiaino ..

Come preparare la salsa al fegato brasato

A partire da cucinare, abbiamo bisogno di tagliare il fegato in piccoli pezzi di qualsiasi forma, aggiungere il sale, mescolare e conservare in frigorifero.

Nel frattempo, ci occuperemo con le verdure.

Carote e cipolle per pulire e poi tritare.

la cipolla tagliata a rondelle e carota - fette.

così preparata verdure abbiamo messo su una padella riscaldata con olio vegetale e leggermente li (fuoco medio) friggere.

In seguito, inviare al pan ciliegie (a destra lungo con il succo), il miele e mescolare il contenuto della padella.

Subito diffusa in un tegame e già tagliato fegato prosolivshuyusya. Ancora una volta, mescolare accuratamente gli ingredienti. Se ciliegie spiccavano abbastanza succo, è possibile aggiungere a una pentola di acqua bollente 50-70 ml. Quindi, ridurre la padella fuoco, coprire con un coperchio e dare il fegato di mettere fuori le ciliegie e le verdure per una decina di minuti.

Inoltre, aprire il coperchio, mescolare il nostro piatto e aggiungere le spezie. Quindi, è necessario provare una salsa di ciliegie e dosolit se necessario. Dopo di che, ancora una volta, coprire con un coperchio e lasciate cuocere il fegato padella in salsa agrodolce per altri dieci minuti.

La piastra finito può essere spostata in una pentola.

o di alimentazione fegato di maiale brasato con grano saraceno, riso o pasta. Come si vede nella foto, questa volta, ci hanno servito con grano saraceno.