Fegato di manzo morbido fritto - come cucinare il fegato di manzo fritto è morbido, con un passo per passo ricetta foto

Manzo fegato - gustoso e utile sottoprodotto, non tutti possono cucinare. Per arrosto fegato di manzo è trasformata morbido e lussureggiante, ci sono alcuni trucchi e metodi speciali di trattamento termico.

Oggi vi svelerò il segreto per fare fegato di manzo con una texture incredibilmente morbida e delicata. Le mie foto mostrano passo dopo passo l'intero processo di cottura piatti semplici e gustosi.

Preparare una serie di prodotti come segue:

• fegato di manzo - 500 g;
• di latte - 1 \ 2 tazza;
• uovo - 1 pz.;
• La ​​salsa di soia - 2 tavolo. cucchiai;
• senape in polvere - 1 tavolo. cucchiaio;
• di farina - 2 tavolo. cucchiai;
• olio vegetale;
• Il pepe nero.

Come preparare il fegato arrosto di manzo

Per iniziare, preparare il fegato per friggere. Assicurarsi di rimuovere i grandi dotti e rimuovere la pellicola. Tagliare a pezzi uguali in altezza, di circa 0, 5 cm. Si tratta di un così belle fette di fegato di manzo che ho fatto.

Per il fegato risultò maturo, occorre versare il latte e lasciate riposare in un luogo fresco per due ore.

La caratteristica principale di questa ricetta è una marinata speciale, che deve sostenere fette di fegato prima di friggere. E 'questa parte della marinata darà un fegato dolce, consistenza morbida e succosa. Quindi, preparare la marinata: mescolare l'uovo con salsa di soia, aggiungere la farina e senape in polvere. Marinata deve essere miscelato accuratamente, quindi si voltò e senza grumi. Almeno il suo pepe e mescolate di nuovo. Qui come a me la marinata.

Inoltre, secondo la ricetta - latte e unire riempire pezzi fegato marinata ottenuta. Resiste fegato in tali versando 7-8 ore, o meglio ancora lasciarlo in questa parte della notte, rimuovere il vassoio in frigorifero.

Il giorno dopo, le fette di fegato sono fritte in olio vegetale ad una dorata disponibilità piacevole e. Fry su entrambi i lati, circa 3-4 minuti a fuoco medio.

manzo fegato fritto considerazione se succo limpido viene rilasciato durante puntura con una forchetta o coltello.

Tale un fegato fritto servito con insalate di verdure o verdure fresche appena. Per guarnire potete offrire, e purè di patate, riso croccante, pasta.

fegato di manzo morbido e delizioso è pronto a perdonare, se si conoscono i piccoli segreti e di rispettare tutte le regole della cucina, che mi hanno mostrato un passo per passo la ricetta con le foto. Cucinare con noi e avrete successo! E buon appetito! ????