Carnevale in Italia - video ricette a casa

Tradizionalmente allegro colorato Carnevale è preceduta da Quaresima, e celebrarla in tutto il mondo, organizzando balli, mascherate, sfilate di personaggi in maschera, ma facilmente riconoscibili, sfilate Carrelli dipinte con opere sorprendenti figure fatte di cartapesta, ballare con la musica fino allo sfinimento.

si conclude Carnevale Grand Holiday Martedì, quest'anno 21 febbraio chiamata Marted ì Grasso, , e il mezzo comincia a Quaresima.

Si ritiene che l'origine della parola "Carnival" si estende dal latino medioevale " carnem levare " (" carne pulito "). Tra l'altro, Russo Carnevale una volta chiamato "Myasopustom" è perché la carne prima della Quaresima è stato vietato come gli ortodossi ei cattolici.

Carnevale inizia ovunque in tempi diversi, ma più spesso dura per 2 settimane prima della Quaresima, e l'origine della festa risale al passato pagano, quando le persone indossavano maschere per spaventare gli spiriti maligni. Con l'avvento del Cristianesimo il rito ha perso la sua componente magica, e di conseguenza è diventata una festa nazionale. Nel Medio Evo e del Rinascimento i festeggiamenti di carnevale è venuto a cantieri europei e ha preso le forme più raffinate associati con il teatro, la musica e le palle. Il più famoso nel mondo del carnevale tenutosi a Venezia, e in questi 10 giorni, tutte le piazze, strade, canali e cortili della città sono pieni di personaggi mascherati nel lussuoso giacca e turisti che arrivano da ogni parte per dare un'occhiata a questo miracolo di almeno un occhio.

Infatti, il Carnevale di Venezia è noto la bellezza e vestirsi in costume, le palle di lusso sfrenato e magica atmosfera. Proprio in questo momento ci sono molti altri eventi culturali: mostre, mostre d'arte, rappresentazioni teatrali e sfilate di moda.

Oltre al carnevale di Venezia, celebrità e altri carnevali nelle città Viareggio, dove si possono vedere i più bei carri allegorici con le figure delle cartapesta e Ivrea, in cui le battaglie arancio si svolgono sulla tradizione, anche carnevale in Sicilia, nelle città Acireale e Sciacca, con un grande divertimento.

Goethe disse: "Carnevale - non è solo una praznik Festa nazionale è che la gente dà a se stesso."

È possibile, dunque, e tutti i dolci tradizionali - semplici articoli casalinghi, soprattutto - fritta, che non hanno relazione all'arte alta pasticceria.

In ogni regione, ovviamente, hanno le proprie tradizioni e ricette, ma più famosi dolci di carnevale - un frappé o kyakkere o Cenci o sfrappole,, ... o nomi di questi strisce reattive, fritte in forno, cosparsa di zucchero a velo o cioccolato innaffiato, non conta! Un secondo, non meno dolcezza noto - Castagnole, fritte in biglie burro pasta friabile.

Nel nord Italia preparata tortelli o ravioli con ripieno dolce, una torta di miglio o di farina di mais "Migliaccio", nel sud -. struffoli, molto piccole palline fritte con miele, cosparsi di zucchero colorato ornamenti E ancora, esistono anelli di mela, fritti, varie ciambelle, fritole (ciambelle forma irregolare con grappa e uva passa), marmellata pantserotti, dolce tagliatelle fritte ... scegli quello che vuoi!

RICETTA frappe

Dovrebbe essere:

di farina 500 g

1 uovo

1 cucchiaio. l. burro morbido

3 cucchiai. l. zucchero

1 limone (buccia)

200-250 ml di vino bianco

1 un sale sussurro

1 litro di olio per friggere

zucchero a velo

Come preparare:

1. Impastare con tutti gli ingredienti menzionati aggiungendo gradualmente vino, per ottenere pasta molle uniforme.

2. srotolare pasticceria sulla tavola infarinata e tagliati in strisce 10x5 cm con l'ausilio di una speciale ruota nervata.

3. ottenuto strisce frittura in olio caldo a pezzi nekolko alla volta, fino a doratura.

4. Scolateli su carta assorbente e cospargere di zucchero a velo e mucchio piegato su un piatto di portata.

RICETTA Castagnoli

Dovrebbe essere:

di farina 400 g

50 gr di zucchero

80 g di burro morbido

2 uova

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 bustina di vanillina

1 limone (buccia)

sale 1 pizzico

1 litro di olio per friggere

Zucchero per aspersione

Come si prepara:

1 in una ciotola sbattere il burro e lo zucchero, aggiungere le uova, uno alla volta, e mescolare.

2. Quindi aggiungere la scorza di limone, il sale, la vaniglia, il lievito e 3/4 di farina, impastare, aggiungendo, se necessario, il resto della farina fino a quando un impasto morbido e liscio.

3. Scaldare l'olio.

4. cucchiaio bit test marcatura, per formare una pluralità di sfere circa le dimensioni di una noce e gettarli nell'olio.

5. friggere fino a doratura, asciugare su carta assorbente e passarle nello zucchero.

6. Collocare sulla piastra scorrevole.