Ricetta: ciambelle ricotta

Anche se le ciambelle non favoriscono nutrizionisti e sostenitori una corretta alimentazione per quella dolcezza è fritto in olio e contiene un sacco di calorie, ma a volte si può concedervi questo delizioso piatto. Salvarlo e poi, proprio su quando per accogliere gli ospiti, e non c'è nulla da tè.

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ciambelle RICETTA con panna acida

Cosa serve: 200 g di ricotta

1 uovo

di farina 250 g

2 cucchiai. l. panna

4 cucchiai. l. zucchero

1/3 h. L. soda

semolino - per obvalivaniya

Olio vegetale - per friggere

zucchero a velo - per la decorazione

Come fare ciambelle con la crema: 1. Mash l'uovo con lo zucchero, aggiungere la panna acida e mescolare bene.

2. Pulire la cagliata attraverso un setaccio di ciambelle risultarono ancora più delicato e arioso. Collegate alla massa di uova, aggiungere la soda e farina.

3. Mescolare la pasta soffice e rotolo loro salsiccia spessore di 3 cm. Tagliare in piccoli pezzi della stessa dimensione, ogni rullo in una palla.

4. Scaldare in una padella profonda o casseruola, olio, ciambelle rotolo di semola e friggere la cottura fino a doratura. Fino a quando non si sono raffreddati, cospargere con zucchero a velo. Molto ciambelle risultano e se il loro cucinare con qualche ripieno acida, per esempio, con una ciliegia.

ciambelle ricetta con ciliegie

è necessario Cosa: 400 g di ricotta

2 uova

di farina 300 g

5 Art. l. zucchero

soda - la punta di un coltello

pizzico di sale

1 bustina di vanillina

1 cucchiaio. ciliegie fresche o congelate

Olio vegetale - per friggere

zucchero a velo - per la decorazione

Come cucinare ciambelle con la ciliegia: 1. cagliata Grind con lo zucchero, le uova, la vaniglia e il sale. Aggiungere la farina, il bicarbonato di sodio, e quindi impastare la pasta. Lasciare per 15 minuti, coperto con un pacchetto.

2. Dividere la pasta in pezzi di piccole dimensioni. All'interno di ogni mettere ciliegie e modellare delicatamente la palla.

3. Friggere le ciambelle in una grande quantità di olio vegetale, quindi cospargere di zucchero a velo.

E 'possibile cucinare ciambelle e una piccola quantità di semola. In questo caso, il gusto sarà leggermente diversa.

RICETTA ciambella ORIGINALE

Ciò che è necessario:

2 uova

300 grammi di cagliata

2 cucchiai. l. semolino

1 h. L. vaniglia

0, 5 h. L. soda

pizzico di sale

6 cucchiai. l. zucchero

1, 5-2 art. farina

Olio vegetale - per friggere zucchero a velo - per la decorazione

Come cucinare ciambelle originale: 1. Ricotta passare attraverso una grande setaccio per renderla più friabile. Aggiungere le uova, lo zucchero, il sale, la vaniglia e il bicarbonato, aceto, spenta.

2. Miscelare accuratamente fino a che liscio. Quindi aggiungere gradualmente la farina e semole, impastare la pasta. Lasciare per 15 minuti "a piedi" a temperatura ambiente.

3. Dividere la pasta in pezzi di uguali dimensioni, rotolano le sfere sono leggermente priplyusnite loro mano. Al centro di ogni foro per rendere lo spessore di un dito. È possibile utilizzare alcuni oggetti o contenitori con un collo adatto.

4. Cuocere ciambelle in grandi quantità di olio caldo su entrambi i lati fino a doratura e spolverare con zucchero a velo.

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