Come cucinare la pasta per le torte di formaggio

La pasta per torte

Ingredienti:

300 grammi di cagliata

2, 5, art. farina

4 cucchiai. panna acida (10%)

1 uovo

sale

2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale

1 h. Soda Cucchiaio

Come scegliere il formaggio nel negozio. Guarda il video!

Come preparare la pasta Cottage formaggio per torte:

1. Mettere il formaggio in una ciotola, aggiungere bicarbonato di sodio, panna acida, sale e mescolare accuratamente. Poi versare l'olio vegetale, un uovo, una tazza di farina e mescolare ancora.
2. Il restante farina aggiungere gradualmente vymeshivaya peso mani. L'impasto risultante deve essere morbido e leggermente attacca alle mani.
3. Coprire con un asciugamano e lasciare agire per 30 minuti.

Pasta sfoglia cagliata

Ingredienti:

di farina 300 g

300 grammi di cagliata

200g di margarina

sale

Come preparare cagliata pasta sfoglia:

1. Rub cagliata fino uniforme, tritare la margarina coltello, mescolare la farina, il sale e impastare la pasta.
2. rotolare in una palla, mettere in una ciotola e mettere in frigorifero per una notte. Prima della cottura, stendere la pasta nel serbatoio, ruotarlo alcune volte e stendere nuovamente.
3. Ripetere 3-4 volte. È allora possibile formare polpette.

La pasta di formaggio torte fritte

Ingredienti:

500 grammi di cagliata

40 g di zucchero

4 uova

di farina 500 g

sale

0, 5 h. Il bicarbonato di sodio, aceto spenta

Come preparare la pasta ricotta per le torte fritte:

1. Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il sale e mescolare. Macinare attraverso una cagliata o frusta con un frullatore e connettersi con le uova.
2. aggiungere l'aceto soda spento, aggiungere la farina e impastare la pasta. Lasciare per 40 minuti, coperto con un asciugamano.

Ricotta pasta kefir

Gli ingredienti sono:

200 grammi di cagliata

2 uova

di farina 500 g

1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero

200 ml di yogurt

sale

2 cucchiai. olio di girasole cucchiai

1 h. Soda Cucchiaio

​​Come preparare cagliata pasta su kefir:

Collegare ricotta con le uova, versare lo yogurt, il burro, aggiungere lo zucchero, il sale. Frullare fino a che liscio. Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere bicarbonato di sodio, si combinano con la ricotta e il peso kefir, sostituendo la pasta. Coprire e lasciare riposare per 15 minuti.

Il ripieno per torte dalle uova e erba cipollina

Ingredienti: 5 uova, finocchi, cipolle, spezie, sale.

Lessate le uova sode, fresco, buccia e tritare finemente. Aggiungere l'aneto tritato e la cipolla, sale, pepe nero e mescolare bene. Il riempimento dolce

Ingredienti: 2 cucchiai. cucchiai di zucchero, 30 g uvetta, 2 mele, olio vegetale.

Lavare le mele, buccia e dei semi, tagliato in piccoli pezzi. Uvetta sciacquare, riempire con acqua bollente e lasciate riposare per 10 minuti.

Scaricare l'acqua, aggiungere lo zucchero e le mele e mescolate.

Come cucinare le torte di pasta ricotta:

1. tortini modulo. Dividere l'impasto in piccoli pezzi. Impastare ogni pezzo in una piccola torta rotonda, porre al centro del ripieno.
2. È possibile stendere la pasta "salsiccia" e tagliare in pezzi di lunghezza. Fissare i bordi della pasta. Mettere i tortini su una teglia, unta.
3. I primi polpette grasso tuorlo. Preriscaldare il forno a 180 ° C e la cottura di torte messe per 20-25 minuti.
4. polpette fritte cuocere in padella, riscaldata con olio. Stabilire la loro cucitura, cuocere su entrambi i lati fino a doratura.