Ricetta per l'olio di aringa - video ricette a casa

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olio herring - semplice e gustoso piatto freddo per la cottura che non richiede molto sforzo. Allo stesso tempo, questo prodotto nutriente è ottimo per la colazione o uno spuntino leggero.

Tartine con aringhe

Preparare questi piccoli panini in una questione di

minuto look perfettamente, e ancora li e adulti e bambini amano.

Per saperne di più

Cook olio di aringhe è facile, ma ci sono alcune caratteristiche, dato che si può fare un ottimo sapore spuntino. Forse la cosa più importante - di scegliere gli ingredienti giusti. Per preparare, è possibile utilizzare quasi tutti il ​​burro, gli spread ed eliminando prodotti a buon mercato, con l'aggiunta di grassi vegetali. Buon uso di olio in peso, che possono essere acquistati sul mercato.

Herring è necessario scegliere un basso contenuto di grassi, piccante medio-salatura. L'incarnazione ideale sarà salamoia aringhe cosparso in modo indipendente il suo sale con lo zucchero, aggiungere pepe nero, alloro e avvolto per un giorno in un sacchetto di polietilene. Herring dopo salagione deve essere pulito e sventrato, rimuovendo la cresta e ossa di grandi dimensioni. Il risultato dovrebbe essere due filetti, che dovrebbero essere leggermente cappotto con aceto 8% e lasciare per 30-40 minuti in frigorifero, quindi risciacquare con acqua corrente. Mentre aringhe marinate può essere preparato riempiendo l'olio, che darà uno spuntino più varia e gusto corposo sapore. Preparazione di opzioni di compilazione, ci sono molti, molti vanno senza di essa: come l'olio di aringa sarà più tenera. gusto aringhe può essere perfettamente integrata da aneto e prezzemolo, cipolle verdi, una piccola quantità di avocado buccia grattugiata. Anche l'olio, si può aggiungere un po 'di cipolla grattugiata o purificato da cipolla olio zazharki. Se avete bisogno di un gusto più pronunciato di frutti di mare, olio di aringa, è possibile aggiungere le uova marinato di capelin.

Ci sono due opzioni principali per la preparazione di questo notevole spuntini, ognuno dei quali prevede un metodo di mescolare gli ingredienti. In ogni caso, l'olio deve precedentemente scongelati a temperatura ambiente, può essere tagliato in piccole fette.

Nel primo caso, aringhe tritato con un coltello per formare un ripieno della frazione centrale è mescolato con cipolla grattugiato e pepe. La massa si sviluppa tasso di burro di 350-400 grammi per aringhe media. Successivamente, aggiungere erbe finemente sminuzzati e spingere miscela tappo per formare una pasta spessa consistenza uniforme. Il secondo metodo di cottura è macinazione olio, aringa filetti e riempimento con il frullatore. Di conseguenza, dovrebbe ottenere un colore uniforme di massa piacevole giallo-rosa, che si desidera aggiungere le erbe e le spezie tritate. A differenza del primo metodo, tale olio non può essere immediatamente fornita al tavolo. Si dovrebbe tenere circa un'ora nel congelatore per la solidificazione di massa. dovrebbe essere servito burro con pane tostato come antipasto o per un cocktail in forma finita - su panini con verdure fresche.