8 marzo: 3 ricette da Alexander Seleznev - video ricette a casa

• principale
• Il cibo
• 8 marzo: 3 ricette da Alexander Seleznyova

Come affermato dal classico della letteratura sovietica, nella vita c'è sempre

una prodezza. Offriamo a tutti gli uomini organizzano

una prodezza nella vostra cucina e cuocere per l'8 marzo

dessert di lusso per la sua amata.

Per aiutarvi a - una meravigliosa e semplice ricette maestro Selezneva dell'arte dolciaria!

Berry fantasia

Una vera creatività non ha confini. E questa bacca fantasia prove!

RICETTA bacca FANCY

Ciò che è necessario: 200 ml di succo d'arancia

3 cucchiai. Cucchiaio purea di mango

10 bastoncini Savoiardi

300 ml di panna (33%)

300 g di lampone

300 g di bacche ribes

meringa: 2 proteine

120 g di zucchero

3 cucchiai. cucchiai di purea di lamponi

Come si prepara bacca fantasia:

1. arancia Mescolare il succo con purea di mango.
2. I bastoni dadi Savoiardi 1 cm di spessore.
3. inferiori fette alternativamente savoiardi nel succo immergendoli in metà, per 5 secondi.
4. Quindi rimuovere e diffondere sul fondo kremanki asciugare giù.
5. Cream frusta e trapiantare in barre porzione.
6. Inizio con il lampone e ribes nero.
7. Per meringa proteine ​​frusta per l'aspetto di schiuma.
8. A poco a poco aggiungere lo zucchero e sbattere fino a una schiuma solida. Inserire la purea di lamponi e mescolare delicatamente.
9. Trasferire la proteina in una tasca da pasticcere e top otsadit delle bacche sotto forma di un cono.

Un po 'di proteine ​​e cospargere di zucchero bruciatore a gas ricottura.

torta "rosette"

Ci sono persone che hanno sempre qualcosa che non è sufficiente per la felicità: per esempio, le ciliegie o le rose senza spine snocciolate. Per coloro pignola e soddisferà la nostra torta "rosetta": morbido, profumato e non dritte.

biscotto ricetta "rosette",

Ciò che è necessario: 500 ml di acqua

250 g di zucchero

1 limone

3 bastoncini di cannella

bud 5 chiodi di garofano

2 mele

500 g di pasta sfoglia

50 g di olio di burro - per la lubrificazione

Come preparare un "rosetta" torta

1. L'acqua versare in una padella e riscaldato sulla piastra.
2. Aggiungere l'acqua, lo zucchero, il succo di limone, la cannella, i chiodi di garofano. Portare la miscela a ebollizione vicino.
3. Lavare le mele, tagliare semicerchi sottili.
4. Cook mele sciroppate 30 minuti a fuoco medio.
5. Puff rotolo di pasta in una sfoglia sottile.
6. Cut pasta larghezza striscia 15h2 cm.
7. mele vapore rimuovere lo sciroppo e conservare in frigorifero.
8. Nel nastro di impasto trovava mele semianello sovrapposizione, quindi piegare i rulli nastro di impasto con le mele da ottenere una rosetta.
9. rosette di trasferimento in stampi di cottura.
10. rosette grasso di burro fuso.
11. Infornare a 200 ° C per 20 minuti.

Ricette facili da Alexander Seleznev. cookie carota. Vedi videoretsept!

La torta "Fiore"

I fiori sono sempre opportuno dare. Una torta a forma di un luogo di fiori sul tavolo di festa lì!

RICETTA TORTA "fiore",

Ciò che è necessario:

biscotto: 175 g di miele

6 uova

1 h. L. succo di limone

70 g di zucchero

di farina 175 g

1 h. L. lievito in polvere

sciroppo di zucchero: 100 ml di acqua

100 g di zucchero

20 ml di brandy

mousse di yogurt: 15 g di gelatina

300 g di yogurt

300 g di crema

50 g di zucchero a velo

La mousse lampone: 10 g di gelatina

200 g purea di lampone

100 g meringhe italiane

200 g di panna montata

200 g di lampone

Come cucinare la torta "Flower":

1. Miele sciogliersi in siviera (1 L) alla piastra e portare ad ebollizione.
2. I tuorli separati dalla proteina. Sbattere i tuorli fino ad una schiuma soffice. Quindi aggiungere ai tuorli il miele bollente e continuare a battere fino a quando il composto si è raffreddato a 40 ° C.
3. Proteine ​​con succo di limone in un miscelatore per battere schiuma. Quindi aggiungere lo zucchero alle proteine ​​e battere finché lo zucchero è disciolto.
4. La farina di vagliare attraverso un setaccio e mescolare con il lievito.
5. proteine ​​tuorlo d'uovo Mescolare delicatamente la metà montata. Quindi aggiungere la farina al composto e mescolate di nuovo.
6. Aggiungere i restanti albumi e mescolare delicatamente di nuovo tutti.
7. L'impasto risultante in una teglia Mettere un tappetino di silicone e liscia in uno strato sottile. Cuocere i biscotti ad una temperatura di 210 ° C 7 minuti.
8. Per l'acqua mix sciroppo di zucchero e lo zucchero e portare ad ebollizione quasi ebollizione (1 minuto). Poi refrigerare lo sciroppo e aggiungere il brandy.
9. Per gelatina mousse di yogurt versare una piccola quantità di acqua e lasciare a gonfiarsi. Poi sciogliere la gelatina e mescolare con lo yogurt. Aggiungere la panna e zucchero a velo. Tutti accuratamente mescolare o frusta, se necessario.
10. Per gelatina lampone mousse versare una piccola quantità di acqua e lasciare a gonfiarsi. Poi sciogliere la gelatina e mescolare con purea di lamponi. Collegare la miscela risultante con meringa e panna montata.
11. torta Raccolta: il fondo della forma di fiore in forma di mousse lampone versare. Mettilo lampone strato. biscotto Ruletny ammollo in sciroppo di zucchero. Poi, messo in strato spugna forma (leggermente inferiore al diametro dello stampo). Lasciare la torta indurire per 15 minuti. Poi versare nello strato torta mousse yogurt e inserire un altro strato sopra biscotto. Togliere la torta in frigo per versare.
12. Pronto meringa guarnire la torta e il fuoco utilizzando un bruciatore a gas.

La maggior parte delle nuove ricette sono alla ricerca di un nuovo libro di Alexander Seleznev "Torte da festa. Ricette semplici "pubblicato dalla Casa Editrice" Eksmo".