Tre semplice ricetta per San Valentino da Alexander Seleznev - video ricette a casa

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Vi proponiamo ricette originali che si possono combattere i loro cari dalle competenze maestri pasticceri.

Autore: Alexander Seleznev

cuore Pera

Quale sarebbe il cuore, gentile, dolce, dorato. E abbiamo anche PERA!

che dovrebbe essere: 3 pere

zucchero 20g

1 h. Cucchiaio di burro

mezzo limone

1 h. Cucchiaino di cannella

600 g di soffio pasta lievitata

Shtroyzelnaya trucioli: 50 g di farina

50 g di zucchero a velo

pizzico di sale

50 g di cocco

50 g di burro

piatto di cottura a forma di cuore

Come si prepara:

1. Pere e taglio netto.
2. Lo zucchero sciogliere in una padella allo stato di caramello. Quindi aggiungere l'olio e la miscela risultante friggere in pere.
3. Premere il succo di un limone e togliere la buccia.
4. Aggiungere la pere alla cannella, il succo di limone e la scorza.
5. Fry pere non più di 2-3 minuti.
6. Il rotolo pasta in uno strato sottile.
7. Mettere l'impasto in una teglia a forma di cuore e di formare delle piccole sporgenze.
8. Disporre la pera sulla pasta e versare il caramello nel caramello rimanente nella padella.
9. Per shtroyzelnoy briciola Setacciare la farina con lo zucchero, il sale e noce di cocco. Aggiungere olio alla miscela a temperatura ambiente. Lavorare l'impasto a mano, strofinando la farina con il burro. Si dovrebbe ottenere una briciola.
10. shtroyzelnuyu briciola in modo uniforme e lasciare andare per 30 minuti in un luogo caldo Sulla superficie della torta.
11. Cuocere cuore di pera a una temperatura di 170 ° C per 30 minuti.

Una torta con spinaci

Alcuni credono che gli spinaci - questo è un prodotto di dieta insapore, che è molto utile, ma ci non vuole. È fondamentalmente cambiato idea, se lo provate con erbe provenzali e formaggi.

Va: 1 gambo porro

2 spicchi d'aglio

2 cucchiai. cucchiaio di olio d'oliva

500 g di spinaci

sale e pepe - a piacere

un pizzico di noce moscata

pizzico di erbe provenzali

250 g di ricotta

500 g di pasta sfoglia

1 uovo per la lubrificazione

1 cucchiaio. cucchiaio di parmigiano grattugiato

formine per biscotti a forma di cuore

Come si prepara:

1. Porro tagliato in anelli sottili.
2. aglio pulito e tritare finemente.
3. Nella soffriggere cipolla olio e aglio.
4. aggiungere gli spinaci e cuocere 1-2 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe e aggiungere le spezie, mescolare con cura tutto.
6. Premere per ottenere una vasta gamma di succhi di frutta e, quando gli spinaci è fresco, mescolare con ricotta.
7. Con il matterello, stendere la pasta in uno strato sottile.
8. La metà di pasta cuori stampo tagliato.
9. Per la restante sporgenze luogo di strisce di pasta e massa luogo spinaci.
10. Top a caso posizionare i cuori del test.
11. Grasso uovo, cospargere di parmigiano grattugiato.
12. cuocere torta in forno a 200 ° C per 25 minuti.

Mini cheesecakes "praline",

Grande torta di formaggio amato da tutti. Un mini-cheesecake amano ancora di più. Perché sono ma-e-un-vermiglio ...

che dovrebbe essere: 300 g di crema di formaggio

40 g di zucchero a velo

2 uova

1 cucchiaio. succo di limone

4 cucchiai. Cucchiaio pralina sciroppo

150 g di muesli senza frutti (o corn flakes)

200 g di ciliegie

stampi per pasticcini

Come si prepara:

1. Mescolare il succo crema di formaggio, zucchero a velo, uova e limone, leggermente Sbatti Sbatti.
2. Aggiungere lo sciroppo pralina e di nuovo mescolare bene.
3. Mettere l'impasto in stampi per pasticcini.
4. Per di ogni torta formaggio cospargere muesli o cereali in modo da coprire la pasta.
5. torte Cuocere 30 minuti ad una temperatura di 160 ° C.
6. guarnire dessert pronti con le bacche ciliegie.

P.S. Altre ricette si possono trovare in un nuovo libro di Alexander Seleznev "Torte da festa. Ricette semplici "pubblicato dalla casa editrice" Eksmo".