Come ben tagliata di pesce - video ricette a casa

Al fine di ottenere un sottile fette di pesce, è meglio pre-congelare un po '. E, naturalmente, in un tale compito difficile non far fronte senza un coltello affilato. Il pesce è meglio dividere in due filetti, rimuovendo completamente il crinale. Quando le ossa sono rimossi, parte dei pesci deve essere fissato sul bordo e cominciare ruota coltello per tagliare lastre sottili con un angolo di 20 gradi. Non è necessario lasciare sulla pelle del seno, perché questo è dove ci sono i più deliziosi e grassi pezzi.

Se v'è un pesce tagli bistecca, ma è molto spessa, prima di servirlo può essere avvolto nella pellicola trasparente e mettere in freezer e poi tagliata a fettine sottili.

filetto di Frostbitten pesce non cadere a pezzi durante il taglio, lo spessore può essere regolata, ei pezzi sono ottenuti è incredibilmente liscia, pulita.

Per un delizioso piatto di pesce può selezionare più tipi di prodotto: salato, affumicato, anche in olio e lo spratto. Il modo più semplice è quello di tagliare la plastica sottili tutti i tipi di pesce e bella distribuire i livelli su un piatto. taglio superiore può essere decorato con le fette di limone, olive, erbe varie.

Con una tale offerta di taglio di pesce, ogni ospite sarà in grado di mettere pezzo automatico nel piatto o fare un panino. E 'meglio vicino al piatto di pesce per posizionare il pane a fette e il burro in un apposito contenitore.

Tali lamelle possono essere posate sul piatto o il collasso di queste rosette, buste, rotoli per essere combinato con le olive, cipolline, verdure fresche e limone, caviale, anche bacche di ribes, mirtilli rossi o mirtilli. Si scopre incredibilmente bello e appetitoso. Molto popolare fornitura spuntino sotto forma di tapas, questo pesce deve essere tagliato in piccoli quadrati, e infilate su uno spiedino. Pezzi di pesce possono essere combinati con le verdure, fette di limone, gamberi.

Quando non è possibile congelare il pesce, si può semplicemente tagliare in piccoli cerchi, senza la necessità di rimuovere la cresta. Inoltre, questo metodo è appropriato quando affettatura pesce affumicato, perché in tal caso è desiderabile essere esposti alle basse temperature. E questo modo di alimentazione è appropriato, se il pesce si prevede di servire un contorno di riso, patate al forno. Verdure fresche e cipolle sott'aceto completano perfettamente il quadro.

Ma non solo salato e pesce affumicato possono essere tagliati in modo bello. piatto cotto può valere anche per il tavolo piuttosto modo insolito. Ad esempio, se cuocete la carcassa di pesce nella sua interezza, prima di servire, non vi resta che tagliare il pesce lungo gli anelli. Allo stesso tempo, per lanciare in modo più efficace tra i pezzi tagliati di pesce dovrebbe inserire fette di limone, anelli di cipolla o verdure.