5 ricette per dare da Lara Katsov

L'estate è di solito associata a vacanze e tempo libero. Qualcuno va al mare - che giace sotto una palma, e qualcuno ama trascorrere il tempo al cottage con la famiglia e gli amici, orgogliosi del loro raccolto. Mi piace trascorrere del tempo all'aperto e mi piace veramente dei prodotti, che ha raccolto il mio caro amico nel paese della regione di Vladimir. Si esce, per contrastare quello che ti serve, e si va a cucinare. Nessun nitrati, pesticidi e l'eccitazione per la propria salute. Conversazioni e risate in cucina, la vostra serie TV preferita sul "Home", seduto al mattino ... Insomma, una fiaba.

Pertanto, la preparazione parallela di colazione, pranzo e cena non prende tutto il mio tempo ed energia, ma piuttosto un piacere. E quando gli amici si riuniscono in veranda, schioccò le labbra e la lode, allora io sono al settimo cielo.

Incontra mie ricette estive preferite!

insalata di cetrioli insolito. Guarda il video! ..

Insalata estiva

Questa insalata è preparato molte casalinghe, e sembra che non v'è niente di speciale. Eppure, tutto speciale. Amo questo piatto semplice, cordiale e amichevole in origine dall'Unione Sovietica.

Ciò che è necessario: (per 4)

• 2-3 fascio ravanello
• 6-8 cetrioli
• diversi rami aneto
• qualche piuma erba cipollina
• 100 g di panna, 20% di grassi (non come la panna acida, yogurt introito)
• 4 uova bollite
• , il sale, il pepe - qb

Come fare insalata vacanza:

1. ravanelli Tritare finemente e cetrioli, inviare in una ciotola.
2. Tritare finemente l'aneto e cipolle verdi e aggiungere alle ravanelli e cetrioli. Condire con sale e pepe. panna acida. Mescolare.
3. Disporre l'insalata in quattro piatti ogni porzione e decorare uova, tagliato in 4 fette.

Quanto tempo per cucinare cetrioli salati. Guarda il video! ..

focaccine zucca

Se i vostri figli sono reali esigente e dar loro da mangiare - problema infinito, poi cuocere per loro, questi cupcakes. Il risultato vi stupirà - belle muffin scompaiono con la velocità della luce. Facoltativamente, aggiungere la pasta prosciutto tritato o salsiccia affumicata. Se vostro figlio ama aneto, quindi è possibile aggiungerlo.

​​Ciò che è necessario:

• 2 zucchine medie (zucchine può prendere)
• 2/3 art. farina
• 2 uova
• 1 h. Cucchiaino di lievito
• 1 pizzico di sale
• 1 h. Di zucchero cucchiaio

Come preparare muffin osseo

1. Riscaldare il forno a 200 ° C.
2. Tavern, non pelati, grate. Aggiustare di sale e mescolate. Lasciare in una ciotola per qualche minuto per evidenziare il liquido in eccesso, quindi scolarlo.
3. Negli zucchine aggiungere la farina, le uova, il lievito, lo zucchero, mescolare bene.
4. Mettere l'impasto in stampi per bigné o focaccine e cuocere 20 minuti.

pasta rapida

Se si dispone di un urgente bisogno di cucinare qualcosa di delizioso, e il frigorifero è stato trovato pollo bollito, cuocere questa meravigliosa torta.

Ciò che è necessario:

• 300 g di pollo bollito (preferibilmente al seno non utilizzato, la migliore carne dalle gambe, cosce)
• 125 g di crema di formaggio ogni
• 1 spicchio di aglio
• 1 manciata di noci
• qualche rametto di dragoncello (vi consiglio di usarlo, ma se non si dispone di dragoncello, mettere quello che ti piace)
• sale, pepe - qb

Come preparare patè veloce:

1. Il frullatore invio di pollo, crema di formaggio, aglio, passata attraverso la stampa, sale, pepe. Beat. Se si scopre che il peso è molto spessa, aggiungere un po 'di brodo di pollo, un po' di yogurt.
2. Il paté inviare le noci tritate e dragoncello tritato. Ancora una volta, tutto picchiato. Servire su pane tostato caldo.

fegato di pollo con mele

È molto gustoso, e come un piatto separato, e come guarnizione per riso o purea di patate.

Quello che vi serve:

• 0, 5 kg di fegato di pollo
• La dimensione media di 4 mela verde
• 30-50 ml di olio vegetale
• sale, pepe - qb

Come cucinare fegato di pollo con le mele:

1. I film del fegato pulito, ben risciacquati e asciugare con carta assorbente.
2. Le mele, senza togliere la buccia, togliere il nocciolo e tagliare a fette.
3. In una padella mettere le mele, aggiungere un po 'd'acqua e ricominciare soffriggere a fuoco medio. Non appena i frutti cominciano a disintegrarsi, aggiungere i fegatini di pollo e friggere tutto a fuoco medio, aggiungere l'olio vegetale. Sale e pepe e cuocere fino al momento.

melanzane al forno con carne

E 'molto bello e piatto molto festosa del giorno, un po' più difficile di quelli precedenti, ma ne vale la pena, stare tranquilli!

Quello che vi serve:

• 3 melanzane
• 400 g di carne macinata (io amo il 50 * 50: carne di maiale e di vitello, si può prendere e pollo tritato)
• 1 cipolla
• 2 pomodori di media
• 1 cucchiaio. succo di pomodoro
• 1 paprika
• 2-3 spicchi d'aglio
• 1 pizzico di menta essiccata
• 1 pizzico di origano secco
• qualche rametto di prezzemolo
• 50 ml di olio vegetale
• sale, pepe - qb

Come cucinare le melanzane al forno con carne:

1. taglio melanzane a fette dello spessore di 1 cm. Di sale e lasciar riposare per 20 minuti per isolare il succo e l'amarezza sinistra. Lavare e asciugare con carta assorbente.
2. Tagliare la cipolla a cubetti, aggiungere la metà del trito di cipolla, mescolare, aggiungere sale e pepe.
3. Preparare la salsa: estinguere l'arco rimanente in olio vegetale per 3-5 minuti. Tagliate i pomodori e il pepe a dadini. Per aggiungere le cipolle pomodori, peperoni e aglio, passata attraverso la stampa, mettere un altro 5 minuti e versare il succo di pomodoro, sale e pepe. Portare ad ebollizione e spegnere. Togliere dal fuoco, il sapore con la menta e origano e mescolate.
4. Ora, prima teglia raccogliere: su ogni cerchio tritato diffusione melanzane leggermente e delicatamente lo mise in un modulo con i bordi alti. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un serpente improvvisato. Riempire salsa e cuocere in forno a 180 ° C per 45 minuti. Servire con un rametto di prezzemolo.