Cottura di giovani verdure: 5 piatti di zucchine - video ricette a casa

insalata fresca medicazione con zucchine cremoso

Insalata per chi ama il cibo sano e gustoso. fresco zucchine, peperoni, formaggio ed erbe, in combinazione con una salsa cremosa dolce - un ottimo inizio di ogni pasto, cena o anche la prima colazione!

Dovrebbe essere: 3 piccole zucchine

1 peperone rosso

mazzetto di prezzemolo

formaggio a pasta dura 100 g (abbiamo usato parmigiano)

sale - a piacere

Riempimento 1/2 arte. Crema 10%

2 cucchiai. l. succo di limone

2 cucchiai. l. olio d'oliva

sale e pepe - a piacere

Come preparare: 1. buccia zucchine e tagliare a strisce sottili utilizzando pela o galleggiante speciale senza raggiungere il cuore con i semi.

2. Aggiustare di sale e lasciar riposare per 15 minuti. Premere delicatamente liquidi in eccesso da, ma non fare un pasticcio. {{WIDGET-7128}}

3. Aggiungere le strisce peperone tritato e prezzemolo tritato.

4. Per il ripieno mescolare tutti gli ingredienti e battere con una forchetta fino a che liscio.

5. Condire l'insalata.

Guarnire con piatti di formaggio parmigiano, che si può fare utilizzando le pelatrici o una grattugia speciale.

kabachkovaja bastoncini di formaggio impanati in

Croccanti all'esterno e morbidi dentro, questi bastoni da squash impanati nel formaggio - i veri campioni della scomparsa della tavola! spuntino semplice e veloce si rivolge a bambini e adulti. Consigliato da servire con panna acida, burro o salsa di pomodoro.

Dovrebbe essere: 2 giovane di misura media da squash

1 uovo

1 cucchiaio. mollica di pane

1/2 Art. formaggio a pasta dura grattugiato (abbiamo usato parmigiano) aglio in polvere (opzionale)

sale e pepe - a piacere

Come si prepara: 1. Preriscaldare il forno a 200 ° C.

2. Marrow lavare bene e tagliata in lunghi bastoni.

3. In una piccola ciotola, mescolare l'uovo, sale e pepe.

4. Nell'altra ciotola, mescolare briciole di pane, formaggio, aglio in polvere e un po 'di sale.

5. Immergere primi bastoni osseo per l'uovo, poi impanatura miscela e la diffusione sulla pergamena cottura prevista.

6. Cuocere in forno per 25-35 minuti fino a doratura.

Pompe con pollo in crema

Barche di giovani zucchine con filetto di gara di pollo farciti con panna acida, coperto di crosta di formaggio d'oro - è sorprendentemente gustoso e sano piatto che ha voglia di cucinare più di una volta.

che dovrebbe essere: 4 piccole zucchine

500 g di pollo

1 cipolla grande

1 carota grande

3 spicchi d'aglio

1 pomodoro grande

2 cucchiai. l. olio d'oliva

200 ml di panna

sale, pepe, paprika - qb

100 grammi di formaggio (formaggio, Gouda)

qualche rametto di prezzemolo fresco - alimentazione

Come si prepara: 1. Scaldare il forno a 200 ° C.

lavaggio filetto 2. pollo, asciutto e tagliato a dadini.

3. Bow chop carote - griglia, aglio - schiacciato in una pasta, pomodoro tagliato a dadini.

4. L'olio d'oliva di calore padella. Friggere le cipolle per 5 minuti, quindi aggiungere le carote, aglio e pomodoro. Fate bollire per 3-5 minuti. Aggiungere il pollo e friggere per qualche minuto, sempre mescolando, al pollo rosolato.

Versare la crema e di tenere il fuoco 1-2 minuti. Sale e pepe, aggiungere la paprika e mescolare. 5. zucchine tagliate a metà, togliere la polpa con un cucchiaio. All'interno di ogni barca ha messo il ripieno, cospargere con il formaggio grattugiato e inviarlo in forno per 30-40 minuti.

6. Pronto pompe cospargere con prezzemolo tritato e servire subito.

Mini zucchine di pizza, prosciutto e formaggio

Vi siete persi la pizza succosa, ma non hanno il tempo di cucinare? Allora la nostra ricetta per voi. Non c'è bisogno di impastare la pasta e attendere che si adatti, non c'è bisogno di lanciare su un riempimento complesso - la nostra rapida originale mini-pizze sarà un vero e proprio favorito alla scrivania!

che dovrebbe essere: 2 zucchine medie dimensioni

1 grande o 2 pomodori medi

1 cucchiaio. l. olio d'oliva

1 h. L. origano

sale e pepe - a piacere

100 g di mozzarella

100 g di prosciutto o salsiccia di caccia

Come si prepara: 1. Preriscaldate il forno a 220 ° C.

2. chop pomodoro, mescolato con olio d'oliva, sale, pepe e origano.

Se desiderato, la massa può essere macinato in un miscelatore.

3. zucchine tagliate a cerchi di 2-3 cm di spessore, piccoli pezzi di mozzarella, prosciutto - cubetti.

4. Squash messo su da forno foderata con carta da forno. Su ogni cerchio mettere le zucchine polpa di pomodoro in cima - prosciutto e formaggio.

cuocere per 15-20 minuti.

5. Servite subito!

Torta al cioccolato con sorpresa

E per dessert - la nostra torta capolavoro con una sorpresa. Aggiungere i pezzi di pasta di cioccolato fondente ... e zucchine fresche! Sì, avete sentito bene! Dà zucchine cottura speciale tenerezza squisita e non si sente al palato. Non abbiate paura di sperimentare! che dovrebbe essere:

Impasto: 1 piccole zucchine (zucchine grattugiato 2 cucchiai).

3 uova

1, 5, art. zucchero

1 cucchiaio. olio vegetale inodore

1 h. L. estratto di vaniglia (può sostituire lo zucchero vanigliato)

2, 5, art. farina

0, 5, art. cacao in polvere

pizzico di sale

1 h. L. soda

0, 5 h. L. lievito in polvere

100 g di cioccolato

La glassa: 2 cucchiai. l. burro

3 cucchiai. l. cacao in polvere

1 cucchiaio. zucchero a velo

2-3 cucchiai. l. acqua bollente

Come si prepara: 1. Il forno riscaldato a 180 ° C.

2. Zucchini buccia e grattugiare. spremere con cautela il liquido in eccesso.

3. mescolatore a frusta uova, zucchero, olio e l'estratto di vaniglia fino ad omogeneità in un minuto.

4. In una grande ciotola, mescolare la farina, il sale, il bicarbonato di sodio e un agente lievitante.

Aggiungere la polvere di cacao. Immettere la miscela secca in peso dell'uovo e un mescolatore a frusta pozzo petrolifero.

5. Aggiungere le zucchine e cioccolato tritato e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo di spessore.

6. Mettere l'impasto in una forma imburrata e cuocere in forno.

7. Cuocere 55-65 minuti. La volontà di controllare con uno stuzzicadenti. Raffreddare completamente prima di applicare lo smalto.

8. smalto sciogliere il burro. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a che liscio. Drizzle glassa torta.