Pollo brasato nel piatto nel forno nel suo sugo - come cuocere il pollo nel piatto con le verdure, un passo per passo ricetta foto

ricette di pollo ci sono così tanti. Qualcuno che ama pollo fritto, un po 'bollito, un po' al forno o al vapore. Ma oggi voglio condividere con kulinarka molto semplici e ricetta immeritatamente dimenticato, dirvi come arrostire un pollo nel piatto in forno con le verdure in loro succo. In precedenza, quando c'era una varietà di pacchetti per la tostatura e la lamina, pollo al forno con verdure mia mamma in un barattolo di vetro, e voglio sottolineare che il pollo cucinato in questo modo turno sono sempre tenera e succosa. Comprendere la ricetta ancora più semplicemente, che il testo è accompagnato da una foto scattata nei passaggi.

ingredienti:

Pollo brasato nel piatto nel forno nel suo sugo - come cuocere il pollo nel piatto con le verdure, un passo per passo ricetta foto

Broiler Chicken - 1/2 carcassa (1, 3 kg);
Melanzana - 1 ps.;
Zucchini - 2 unità;.
Apple - 1 ps;.
al curry - 1 h L.;.
: il sale - 1 cucchiaino;..
aglio - 1 spicchio.

Dal cuoco, definiamo alcuni prodotti. Per la nostra ricetta del pollo da carne è meglio scegliere, è più carnosa e cuocere più velocemente del solito. dimensioni Melanzana scegliere di grandi dimensioni, saranno più facili da sbucciare. Zucchini migliori per raccogliere giovani (in nessun grani grossi). Apple, in questa ricetta dovrebbe dare la carne succosa acidità, in modo che la varietà di mele è meglio scegliere una torta agrodolce o (I Symyrenka).

Un altro po 'di consigli sulla scelta di un barattolo di vetro per la cottura. Bank abbiamo bisogno di prendere un due litri, è proprio questa capacità di calcolare la quantità di ingredienti nella mia ricetta. La banca due litri diventa perfettamente al fondo del forno. Verificare che è assolutamente un tutto, senza un singolo scissione al collo e le crepe.

Come si prepara un pollo in una pentola con le verdure,

Prima bisogna pollo mezzena lavaggio e tagliato in pezzi, che possono essere liberamente inseriti in un barattolo di vetro. Ne consegue che salivano bocca del flacone.

Il taglio pezzi aggiungere fino a una ciotola, mescolare con il sale, curry e lasciare a temperatura ambiente per 20-30 minuti marinate, mentre ci prepariamo verdure.

melanzane sbucciate e tagliate a dadi abbastanza grandi.

Per l'amarezza del melanzane fuori, piegandolo in una ciotola, cospargere di sale e lasciate riposare per 5-10 minuti per lasciare il succo.

Successivamente, melanzane più volte liberati dal sale e succo amaro in una ciotola con acqua.

Se un giovane zucchine (come me) per tagliare dritto dalla buccia a dadini le dimensioni, come abbiamo fette di melanzane.

Quindi, abbiamo bisogno di sbucciare e tritare l'aglio. Aggiungere l'aglio al pollo in una ciotola e mescolare.

di Apple sbucciate e tagliate a grossi pezzi.

Come si può vedere, stiamo preparando una mela in meno, per tagliare pezzi non sono oscurati.

Come arrivare al montaggio del nostro caldo insolito. Al livello inferiore banche stabilite pollo.

Poi, mettere un po melanzane, mele e le zucchine. Per la parte superiore del vaso livelli di riempimento, pollo e verdure alternata.

Lo strato superiore deve essere a base di carne a un processo di cottura tutte le verdure imbevuti gustoso sapore di pollo.

Così, la nostra banca due litri è riempita dall'alto verso il basso, coprire con un foglio o piegato in quattro strati, una copertura convenzionale per la conservazione di rimuovere precedentemente la guarnizione di gomma.

Mettere vaso preparato con pollo e verdure in padella in basso nel forno. Forno, quindi, dovrebbe essere freddo. Quindi, accendere il gas, fare prima un piccolo fuoco. Venti minuti cucinare il pollo a fuoco basso. Bank gradualmente riscaldato, ma non scoppia. Quindi, aumentare il fuoco e un'altra mezz'ora cuocere il nostro pollo nel piatto nel forno nel suo sugo.

Poi tutto è semplice: spegnere il forno, ma non aprire una lattina di pollo e proprio non capisco. Lasciate riposare in forno per un'ora e un po 'freddo. Poi, si estrae il nostro piatto dal forno. La foto mostra che 1/3 parte della banca è piena di fluido, anche se l'acqua in esso, non vengono aggiunti. Questo liquido - il succo liberato dalle verdure e pollo.

Potete immaginare quanto è delizioso! pollo brasato nel piatto nel forno nel suo sugo, con una mela acida piacevole trasformato morbido e delicato - semplicemente Yum! E verdure al vapore, anche - semplicemente deliziosa!

estrarre con cura i pezzi di carne e verdure da parte delle banche, si sviluppa su un piatto à la carte, decorare con erbe fresche e servite.