Melanzane al forno con carne e pomodoro - come melanzane al forno con carne al forno, con un passo per passo ricetta foto

punta pulizie offrono una ricetta semplice e deliziosa carne di maiale al forno con pomodori e melanzane. Questi tre componenti - maiale, melanzane e pomodori, perfettamente combinati tra loro e alla fine si scopre piatto incredibilmente deliziosa. Una deliziosa e fragrante.

ingredienti:

• di maiale - 350 g;
• Eggplant - 300 g;
• Pomodori - 0, 3 kg;
• maionese (o basso contenuto di grassi panna acida) - 50g;
• L'olio di magra - 70 C;
• al curry - 1 h L.;.
• Sale - 1 cucchiaino ..

Per quanto gustosa carne di maiale forno cuocere al forno con melanzane

Per preparare questo piatto si può prendere qualsiasi pezzo di carne di maiale, soprattutto, che cosa sarebbe senza le ossa. Ho preso il maiale bilia battente, ma se vi piace la carne più grassa, si può prendere il collo di carne di maiale o prosciutto. Pomodori, provare a scegliere un maturo, ma non morbida, consistenza densa. Baklazhanin meglio prendere uno, ma di grandi dimensioni, in modo che sarà più facile da pulire e tritare.

E così, cominciamo la cottura con la preparazione di carne. piece maiale deve essere lavato con acqua e asciugare esecuzione con un tovagliolo di carta e poi un coltello per tagliare via l'eccesso di grasso e carne dell'imene (se presente).

Poi, costolette di maiale tagliate, per cioè, non è necessariamente piastre spesse e perpendicolare al grano. Questo modo di tagliare la nostra carne non perderà tutto il succo e dopo la cottura di essere gentile.

Tagliare pezzi di carne ammucchiati su un tagliere, e poi cospargere di sale e curry condimento su entrambi i lati. Mentre siamo impegnati nella preparazione di verdure, carne di maiale a pochi spezie promarinuetsya.

Successivamente, tagliato coda bucce melanzane e purificare (preferibilmente attraverso pelatrici).

Tagliare la lunghezza a metà e tagliato in lastre sottili, come nella foto.

La piastra ottenuto aggiungi insieme in una ciotola e versare suo sale.

Sia le melanzane starà 5-10 minuti e abbiamo bisogno che avrebbero lasciato il succo amaro. Poi, in una ciotola, versare l'acqua fredda, la piastra è stata risciacquata con un po 'le mani squeeze.

Successivamente, melanzana croccante fritto in una padella con olio vegetale.

Per rimuovere i pezzi di grasso in eccesso dopo la frittura, è meglio rimuovere e mettere in una ciotola, asciugamani di carta restyle.

Al pomodori è sufficiente rimuovere il gambo e tagliare a fette o pezzi di grandi dimensioni. Come si preferisce.

La ​​teglia che avete in magazzino, pieghevole prime melanzane in un solo strato e lubrifica loro maionese. Prova a impilare in modo che sarebbe tra fette era lumen, si può anche sovrapporsi.

Il livello successivo Occorre stabilire con carne, troppo, lubrifica la maionese. Per strati promazyvaniya usare la spazzola di cottura.

E l'ultimo, strato superiore, sviluppa i pomodori e, naturalmente, lubrifica la maionese e top.

Arrosto di maiale con melanzane e pomodori saremo in forno già caldo a fuoco medio per quaranta minuti.

Durante questo periodo, tutti gli ingredienti dei nostri piatti sono perfettamente preparati, ma non bruciati. In generale, carne di maiale al forno con verdure rivelò ovunque: delizioso, fragrante e appetitoso.

Non ci resta che mettere il piatto sui piatti à la carte e servire gli ospiti. Covata fuori, cercare di afferrare i tre strati contemporaneamente.

Con questa ricetta con passo dopo passo per fare una foto, provare a cucinare le melanzane al forno con carne e pomodoro. E 'molto gustoso!