Maiale con kimchi in coreano - kimchi come un fritto misto di carne, un passo per passo ricetta foto

In una delle sue ricette, ho detto come cucinare di cavolo cinese è molto gustoso e piccante coreano spuntino verdura piccante - kimchi. In odierno foto-ricetta che voglio condividere con kulinarka le loro esperienze e raccontare come preparare arrosto di maiale con kimchi in Corea in una padella. Carne suina cotta con kimchi, si scopre molto gustosa, moderatamente piccante con un gradevole acidità sottile.

ingredienti:

Maiale con kimchi in coreano - kimchi come un fritto misto di carne, un passo per passo ricetta foto
  • La polpa di maiale - 600 g;
  • Cipolle - 1 pz.;
  • Olio vegetale - 30 ml;
  • Kimchi - 400g;
  • Sale - qb

Per preparare un piatto squisito, ho scelto cottura pezzo di spalla di maiale magro. Se si preferisce una parte grassa più bolshii di carne di maiale, in grado di utilizzare in sicurezza, la condizione principale per che sarebbe la carne era disossata.

Kimchi nella carne può essere aggiunto non solo a base di cavolo cinese, se lo si desidera si può sperimentare e arrosto di maiale con kimchi di daikon, carota o cetriolo.

Come arrosto di maiale in una padella con kimchi

Quindi, prima abbiamo bisogno di un pezzo di carne di maiale di lavaggio e tagliate a pezzi di media grandezza (per friggere carne di maiale).

Maiale con kimchi in coreano - kimchi come un fritto misto di carne, un passo per passo ricetta foto

Poi, sbucciate e tagliate le cipolle semicerchi.

Maiale con kimchi in coreano - kimchi come un fritto misto di carne, un passo per passo ricetta foto

Scaldare la padella, aggiungere olio vegetale in esso e inviare fritto semiring cipolla.

Maiale con kimchi in coreano - kimchi come un fritto misto di carne, un passo per passo ricetta foto

Luca friggere solo un minuto e aggiungere nella padella a fette di carne, continuando a rosolare tutto insieme a fuoco vivo.

Maiale con kimchi in coreano - kimchi come un fritto misto di carne, un passo per passo ricetta foto

Kimchi del cavolo cinese tagliato in larghe strisce come mostrato.

Maiale con kimchi in coreano - kimchi come un fritto misto di carne, un passo per passo ricetta foto

spuntino da cavolo cinese aggiungendo alla carne nella padella, soffriggere e proseguire fino maiale cotto (circa 20 minuti).

Maiale con kimchi in coreano - kimchi come un fritto misto di carne, un passo per passo ricetta foto

Per la carne salata abbiamo fritto con kimchi già in forma finita. Prima prova piatto a volte a causa di sali contenuti in kimchi dosalivat arrosto di maiale e non ha bisogno.

Maiale con kimchi in coreano - kimchi come un fritto misto di carne, un passo per passo ricetta foto

maiale fritto con kimchi, come ho promesso, era molto gustoso e tenera.

Maiale con kimchi in coreano - kimchi come un fritto misto di carne, un passo per passo ricetta foto

Le spezie contenute nel kimchi, danno nitidezza carne e sapore piccante unico, ma lei in salamoia piatto cavolo aggiunge una piacevole acidità.

Servito al tavolo fritto di maiale con kimchi solito con pasta o riso croccante bollite.

Articoli correlati
Nuovi articoli