Sale di pollo al forno - come cucinare il pollo per il sale, un passo per passo ricetta foto

Incredibilmente semplice ricetta che in casa sarà in grado di ripetere hostess anche inesperto - un sale integrale di pollo al forno. Passo dopo passo le foto che illustrano la preparazione, per non parlare di fare tutto come bene a casa, facilmente e rapidamente.

Per fare un piatto gustoso nel forno non richiede preparazione complessa, ma si deve rispettare una sola regola: il pollo deve essere raffreddata e svuotato, non congelati! Inoltre, avrete bisogno di sale, che si caricare il pollo finito. Per lavare il pollo, uso una miscela di ketchup, panna acida e olio vegetale. Tale rivestimento è necessaria al fine di marrone il pollo si è croccante, ma non è difficile.

Come preparare il sale di pollo

Dal momento che la cottura, includono un forno, riscaldato fino a 150 gradi, soggetto a riscaldarsi per mezz'ora. Su una cottura versare un chilo di sale (!), Abbiamo allinearlo in modo che tutti si adattano sul sale di pollo. Inoltre, il pollo non è necessario aggiungere un po 'di sale, tutto ciò che serve è il proprio "prendere" dal sale nella padella.

Il pollo raffreddato deve essere risciacquato, panno di cotone asciutto. Tagliare aprire l'addome allo sterno, come se priplyusnuv pollo per una tavola. Preparare una miscela per il lavaggio di pollo, e poi, mano a pennello largo cuoco all'esterno della carcassa.

rimane della miscela utilizzata per lavare l'interno, cioè sulle nervature della carcassa centrale e tum.

Se la miscela è lasciata ancora, può essere utilizzato come salsa di pomodoro regolare.

Adagiare il pollo sul sale, ali spiegate e le gambe, un po 'appiattire il pollo in una teglia da forno.

cottura pollo messo sul ripiano intermedio in forno caldo.

Cuocere per esattamente un'ora, ma se avete dei dubbi la disponibilità, poi forare con uno stuzzicadenti e controllare. Succo non segue - significa l'uccello è quasi pronto. Per 5 minuti prima della fine della cottura, la carcassa dovesse essere il top coat con olio vegetale. Ci sono voluti 5 minuti e cotto interamente su di pollo sale è pronto.

togliere dal forno, togliere dalla padella, eliminare l'eccesso di sale e la diffusione su un piatto. Cuciniamo più veloce, e mangiare - con piacere!