Tender spezzatino di vitello - come stufare multivarka vitello, passo dopo passo le foto delle ricette

Oggi vi voglio raccontare kulinarka come cucinare in una pressione di vitello pentola a-multivarka nel suo sugo. Per me, questo piatto è una "bacchetta magica". Carne cotta può essere conservato in frigorifero per un tempo abbastanza lungo. carne tenera può essere pronto al momento giusto per aggiungere a qualsiasi porridge o zuppa, così, con essa fanno ottimi panini, torte o insalate calde. Pertanto, spezzatino di vitello nel loro succo in multivarka ospite molto frequente nel mio frigorifero. Come cucinare un piatto-procurement può imparare dai miei ricette dettagliate con passo dopo passo per fare una foto.

prodotti:

• La polpa di vitello - 1 kg;
• G - 1, L, 5 ore..
• foglia di alloro - 4-5 pezzi;.
• amaro pepe piselli - 10 - 15 piselli.

Per brasato di manzo era tenera e succosa carne di vitello è meglio utilizzare la parte posteriore. In questa parte della carcassa è di solito la quantità minima dell'imene, non in tutte le vene, e la carne stessa non è grasso e succosa.

In quanto multivarka spezzatino di vitello nel suo sugo

E così, cominciamo a cucinare stufato di manzo e la prima cosa che dobbiamo lavare i pezzi di carne sotto acqua corrente fredda e asciugare con un tovagliolo di carta.

coltello affilato liberare la carne dal loglio.

bovine tagliato in pezzi di medie dimensioni (come descritto).

Piegare la carne a fette in una ciotola, cospargere di sale, aggiungere la foglia di alloro, pepe.

Quindi, abbiamo bisogno di qualche minuto per mescolare la carne con le sue mani. Questa manipolazione permette una migliore sale penetrato le fibre della carne. La nostra carne di vitello lasciare che il succo, che verrà messo fuori la carne.

Mettete i pezzi preparati in frigorifero per un'ora. Col passare del tempo, nella foto si può vedere il palco, è apparso in una ciotola di liquido rosa. Questo è il succo di carne.

Shift La contenuto della ciotola nella ciotola Multivarki-fornello.

Cucina brasato di vitello siamo sotto pressione per 1, 5 ore.

La nostra tenera bovine succosa brasato nel suo brodo in multivarka pronto.

alloro e pepe dai piatti finiti deve essere rimosso. Le spezie hanno già dato la carne il suo sapore e non hanno più bisogno di noi.

Spezzatino di vitello in multivarka gusto si rivelò come uno stufato commerciale di buona qualità.

Tale carne subito dopo la cottura, di solito suggerisco consumatori con riso bollito, patate, purè di patate, grano saraceno o pasta.

Il resto di vitello brasata al multivarka, disposti in vasi di vetro e coperta con un coperchio capron, inviati allo stoccaggio in frigorifero. Salvo tali carni possono essere sullo scaffale in alto non più di due settimane.