Menzy - polpette di carne cinesi fritte, come fare polpette di carne di carne macinata, un passo per passo ricetta foto

Per gli amanti della cucina orientale voglio presentarvi una ricetta di deliziosi, nutriente e appetitoso salumi cinese chiamato menzy. Menzy - sono piccole palline di carne macinata e carote fritta. Come cucinare le snack salati secondo la ricetta della cucina cinese si può imparare dal mio dettagliate, passo dopo passo ricetta decorato con le foto.

prodotti:

• a base di carne (carne) - 500 C;
• Carrot - 300 g;
• salsa di soia - 100 ml;
• L'olio - 500-600 ml;
• di farina - 250 c.

Per rendere menzy adattarsi a qualsiasi carne, ma era una carne disossata. In una variante di cottura ricetta ho usato un giovane vitello e il piatto finito rivelato gustoso e succosa. Ma, come piatti a base di carne possono prendere in modo sicuro, e le carni bovine e di maiale.

Come preparare menzy - cinesi polpette di carne fritte

E così, procedete alla cottura e per iniziare abbiamo pulito la carne dal loglio, tagliato in pezzi molto piccoli. La dimensione dei pezzi di carne, idealmente, dovrebbe essere non più di 0, 5-0, 5 cm.

In seguito, pulire le carote sbucciate e strofinare su una grattugia per la carota coreano.

In una ciotola aggiungere la carne, le carote, versare il tutto la salsa di soia, mescolate e dare infusione per una decina di minuti.

In una fase successiva aggiunta alla farina di carne. Meglio farlo poco alla volta, mescolando bene ogni porzione aggiunta di farina.

Il risultato è un tale peso.

La preforma per rimuovere menzy refrigerare per mezz'ora invia farina di glutine.

Fry polpette di carne che fritti. Se la vostra cucina arsenale senza friggitrice, è possibile utilizzare una normale padella con pareti spesse con i bordi alti.

Versare nella padella l'olio e stanno facendo un grande fuoco. Quando l'olio è caldo, le mani bagnate tagliando piccoli pezzi di carne macinata (la dimensione delle ciliegie) e la diffusione in una padella a poca distanza gli uni dagli amici.

Menzy soffriggere a fuoco su un lato per tre minuti.

Poi, ribaltare perline e lo stesso friggerle sull'altro lato.

Inversione polpette di carne sono molto confortevoli utilizzando bacchette per il sushi.

Per eliminare l'olio in eccesso, si sviluppa menzy pronto prima su un tovagliolo di carta.

Sfere di carne in cinese erano davvero deliziosa. Nizza croccanti fuori, hanno mantenuto la carne succosa all'interno.

vi offrono polpette di carne possono essere guarniti con patate o riso.

Inoltre, croccante, e menzy abbondante può essere servita semplicemente con verdure, erbe aromatiche e del pane.

godere di tutti i pasti!