Come cuocere a fuoco lento crauti - video ricette a casa

Prima della cottura assicuratevi di provare i crauti. Se non è molto acido sufficiente piegarlo in un colino per eliminare la salamoia. Se cavolo è fortemente acido, sciacquare con acqua fredda. Può essere bollita in acqua per 15 minuti. Se le verdure tagliate pezzi di grande spessore, pre-tritarlo.

cotto crauti

Ingredienti:

crauti - 1 kg

carota - 4 pezzi.

cumino - 2 cucchiaini.

cipolle - 3 pezzi.

olio vegetale

Per quanto crauti estingue:

1. cipolle finemente tagliate, soffriggere in una padella con olio vegetale. Aggiungere le carote grattugiate, mescolare e cuocere le verdure per qualche minuto.
2. Put crauti preparati, riempirlo con acqua fino al livello dello strato superiore, coprire e cuocere a fuoco basso fino al momento (circa un'ora).
3. 10 minuti prima di fine cottura mettere cumino. Se necessario, il piatto può podsolit, tuttavia, è di solito abbastanza sale contenuto in crauti.

al forno crauti Repubblica

Ingredienti:

crauti - 1 kg

prugne - 16 pz.

mele - 3 pezzi.

di burro - 4 cucchiai. cucchiai

di zucchero - 2 cucchiai. cucchiai cipolle - 2 pezzi.

anice -. 1 cucchiaino

Garofano - 4 bud

peperoni miscela - 0, 5 cucchiaino.

Acqua - 200 mL

Come spegnere crauti Repubblica:

1. prugne Lavare, riempire con acqua per 30 minuti. Sbucciare le cipolle, tagliarle a semianelli e friggere in poco burro.
2. Mettere le cipolle a cavolo, aggiungere lo zucchero, l'acqua, e lasciare lo stufato a fuoco lento. Dopo 30 minuti, mettere le prugne secche, anche dopo 20 minuti - le mele, tagliatele a strisce, e spezie.
3. lasciate cuocere finché pasto cucinato.

crauti al forno con carne

Ingredienti:

crauti - 1 kg

carne (maiale, manzo, agnello) - 500 g

cipolle - 2 pezzi.

salsa di pomodoro - 4 cucchiai. l.

di zucchero - a piacere

olio vegetale

acqua - 1, 5, art.

foglie di alloro - 5 pezzi.

sale

Come stufato di crauti di carne:

1. Tagliare piccoli pezzi di carne, cipolle - semicerchi. Scaldate l'olio in una padella profonda, friggere carne e cipolle per 10 minuti.
2. Aggiungere crauti preparato, versare acqua calda, mescolare e cuocere a fuoco basso per 1 ora.
3. Invece di acqua è possibile utilizzare il brodo. Aggiungere la salsa di pomodoro, lo zucchero, la foglia di alloro, se necessario - e l'acqua salata.
4. Mescolate e lasciate sobbollire per un'altra mezz'ora.

al forno crauti in multivarka

Il processo non richiede molto tempo. Per il piatto era saporita e soddisfacente, aggiungere gli ingredienti nel salsiccia affumicata e pollo.

Gli ingredienti sono:

crauti - 1 kg

pollo - 300 g

salsiccia affumicata - 300 g

concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio

pomodori - 1 pc.

olio vegetale

cipolle - 1 pc.

Acqua - 200 mL

​​Come crauti sobbollire in multivarka:

1. Lavare e pollo secco, tagliato in pezzi di esso. Sbucciare la cipolla, tagliatela a rondelle e mezzo, e pomodori - fette.
2. in modo menù Multivarki "cottura" e friggere in olio la cipolla. Aggiungere il pollo e fette di pomodoro, continuare a friggere.
3. Poi mise crauti, concentrato di pomodoro, e tagliato salsiccia affumicata. Mescolare, versare l'acqua.
4. Fare clic su Modalità "pilaf" e il tempo - 1, 5:00. Servire il piatto finito sul tavolo.