Zuppa di zucca con crema e carne - come cucinare una deliziosa zuppa di zucca con crema, con un passo per passo ricetta foto

Questa delicata deliziosa zuppa di zucca con panna e carne di pollo a casa che chiamiamo affettuosamente - "Golden". Questo gustoso e sano primo corso è l'ideale per i bambini e alimentazione terapeutica. Per chi preferisce la versione magra-vegetariani, semplicemente cuocere in acqua e non aggiungere la carne. Ma oggi, ho questa deliziosa, elegante e molto delicata zuppa sarà cuocere in brodo di pollo con carne e pollo.

Come preparare una zuppa di zucca e crema

In una casseruola spessa su un cucchiaio di olio vegetale fare zazharku di cipolle, carote e radici bianche.

Per questa ricetta cipolla è solo in fase di riscaldamento, vale a dire, friggere fino caramello roseo-dorata.

zazharku versata in acqua o pollo un po 'di pre-fermentata brodo e portate ad ebollizione.

Noi selezionare e preparare le verdure di colore giallo, arancione o bianco a colori: .. Patate, zucca, zucca, cavolo nero oa colori, giallo fagioli dall'occhio, mais, ecc Essi dovrebbero essere sapore neutro, senza acidi pronunciato e la nitidezza. Ahimè, secondo i termini della prescrizione peperoni e pomodori ancora volare nel turno di qualificazione.

Non è necessario essere coinvolti nel tentativo di stipare nella minestra tutto in una volta adeguato ai sensi di verdure, anche se sono. virtù Wink di moderazione e limitarci a 3-4 tipi. Oggi è una patata, zucca e cavolo.

grande cubo

verdure tagliate, gettare nel brodo bollente, portare a bollore, si passa al riscaldamento minimo, protezione della copertura e riserva per dieci minuti stufa in una piccola quantità di liquido effettivamente vapore.

Quando le verdure sono saldati morbidezza, versare il brodo rimanente, si sviluppa in una padella pollo tritato, ancora una volta portare ad ebollizione e cuocere per altri cinque minuti.

La zuppa praticamente pronto, resta da portarlo a piacere. Per data set verdure ben si adatta provenzali e italiani erbe, spezie e-aggiunta di spezie per dare un ingiallimento luminoso e soleggiato.

Pronto zuppa straccio frullatore, coprire con il coperchio e spegnete il fuoco. Per un paio di minuti durante la preparazione del feed, tutti i sapori Akin, infine, in un unico bouquet.

La zuppa di zucca d'oro è stato molto gentile, sapore dolce, anche un po 'dolce. Il complemento perfetto ad esso (e al gusto, e il colore) sarà piselli surgelati o freschi freschi.

Come i piselli sono scottati prima del congelamento, è completamente pronto per l'uso, solo bisogno di scaldarsi. Piselli freschi per 2-3 minuti blanshiruem forno a microonde, coperto e senza acqua. È possibile, naturalmente, prendere in scatola dalle banche, ma è più rigido, e il colore, piuttosto, di oliva, brodo di sostituzione di un po 'perso nella tenerezza e la luminosità.

zuppa zucca viene versata in un piatto, decorare con piselli e carote bollite, condita con formaggio cremoso morbido o panna e cospargere con le erbe.