Zuppa fredda con rucola e mozzarella

In estate, questa zuppa sarà solo e servirà come un ottimo pasto in una giornata calda. Ma per ora, in inverno, un piatto freddo può essere servito come una zuppa merenda che darà non solo fresco, ma anche rendere la vostra tavola notevolmente più luminoso

Come fare una zuppa estiva rukolly e mozzarella

Una volta che tutti i prodotti possono essere preparati pronti per l'elaborazione. Per fare questo, è necessario innanzitutto rarezat zucchine a pezzetti.

In seguito, spostare zucchine lavate con foglie di rucola in supovarku.

Fill brodo di pollo, verdura può anche essere usato. Quindi aggiungere lo zucchero e portate a ebollizione. Continuare a cuocere per 20-25 minuti a fuoco lento.

Nel frattempo, finché la zuppa è cotta, lavato pomodori e basilico messi in una pentola.

Fry sotto il coperchio chiuso, a 5 minuti, mentre costantemente bisogno di scuotere una casseruola. E raffreddato.

Pronto scorre zuppa frullatore. Anche fresco.

stufati e moderatamente pomodori ammorbiditi distribuite in piatti separati per l'alimentazione. Aggiungere i bocconcini di mozzarella e qualche rametto di rucola. Versare la zuppa è completamente raffreddato.

Il piatto decorare basilico.