Classic messicano verde salsa guacamole di avocado - come fare guacamole a casa, passo dopo passo ricetta foto

La base del famoso classico messicano salsa verde topping-guacamole è avocado. Farlo con l'aglio o con peperoncino, o con quello e con un altro - è solo la vostra scelta e una questione di gusto. Molti non sanno che cosa e come mangiare guacamole. Può essere fatto non solo come antipasto sul pane tostato (come sono oggi), ma anche per i piatti di carne, egli si avvicinerà al modo più notevole. Come preparare il guacamole a casa, io dettaglio in una ricetta con passo dopo passo per fare una foto.

ingredienti:

• pezzo 1 avocado (matura);
• 4 erba cipollina penna;
• la metà aneto fascio;
• 1/2 art. cucchiai di succo di limone fresco;
• 1 peperone verde;
• 1/4 di peperoncino (facoltativo);
• 1 chiodo di garofano (non richiesto);
• 1 cucchiaio. cucchiaio d'oliva EV olio;
• 1/2 cucchiaino di sale marino di grandi dimensioni .;
• un pizzico pepe nero appena macinato;
• pagnotta o baguette per toast;
• olio per toast;
• L'insalata foglie verdi per la decorazione.

Come fare guacamole di avocado

Iniziare la cottura con avocado pulizia. Perfora la punta affilata della lama fino ai box avocado, senza rimuovere il coltello tagli attraverso tutto intorno, condividendo l'avocado in due parti. Quindi rimuovere la lama e ruotare le metà ottenuti in direzioni diverse. Nelle mani devono rimanere due metà di avocado, uno di loro è osso. Rimuoverlo usando un cucchiaio. Solo ora, abbiamo chiaro le due metà di una buccia e tagliarle a pezzi. Assicurati di cospargere con succo di limone fresco per prevenire l'imbrunimento. Inoltre, tutta la cipolla, aneto, pepe (peperoncino, bulgaro) e l'aglio. Tutti questi ingredienti sono tritati. modulo di taglio non è importante.

Mettete nella ciotola di un frullatore prima, avocado, e poi tutto il resto.

batti tutti i contenuti fino ad una massa omogenea.

Ora, aggiungere il pepe nero e sale, e aggiungere l'olio d'oliva. Ancora una volta sfondare tutto frullatore. Fino a quando facciamo il brindisi pronto salsa verde guacamole in frigo.

In una padella con olio vegetale soffriggere baguette pane bianco o fino a quando lo stato croccante. E spalmare su un asciugamano monouso per rimuovere l'olio residuo. Crostini pronti.

raffreddati

crostini di codice, messo su di loro e 1 cucchiaio di salsa messicana topping-guacamole. Top può essere decorata con un rametto di aneto. Piatto da portata coprire la lattuga, che ha messo il brindisi con guacamole.

Guardate la foto come ben si è rivelato. Ora è possibile trattare tutti.

Assicurarsi che il messicano salsa topping di avocado non è solo bella, ma anche deliziosi, è possibile dopo decidere di prepararlo in casa.