Sgombro fritto in salsa teriyaki in una padella - come cucinare deliziosi fritto sgombro, passo dopo passo ricetta foto

Sgombro - un pesce unico: a prezzi accessibili, tenera, ricca di proteine ​​digeribili e acidi grassi insaturi. Tuttavia, più spesso lo mangiamo in salato o fumata, nemmeno cercare di essere preparati in qualche altro modo. Oggi prepareremo deliziosi sgombri fritti in salsa teriyaki - dolce e piccante salsa giapponese. Le iniziative intraprese per la preparazione di foto, vi aiuterà rapidamente e facilmente far fronte a questo piatto della cucina giapponese a casa.

Come preparare lo sgombro fritto in salsa teriyaki

In sgombri non piccole ossa, è facile da gestire, soprattutto quando il pesce non sono completamente scongelati.

per tagliare in porzioni bonito pezzi di filetto con pelle pulita. Tamponare con carta assorbente, leggermente prisolit e passare alla salsa teriyaki di formazione.

Come fatto in salsa teriyaki a casa

Prendete un pezzo di radice di zenzero fresco e circa la stessa quantità di aglio (circa 10 grammi).

zenzero macinato e aglio con un coltello o con una grattugia speciale per le spezie.

La ​​miscela di zenzero e aglio versare la salsa di soia e vino bianco (circa 100 ml), aggiungere un cucchiaio di miele e mescolare accuratamente.

Salsa di soia sono disponibili in diversi gradi di salinità, in modo affidabile, prima versare la metà della quantità consigliata di provare, e quindi aggiungere, se necessario.

buona calore padella con un paio di cucchiai olio vegetale. Mettere le impanata nella farina i pezzi di pelle di pesce lato verso il basso, fino a doratura fritto.

giriamo la frittura di pesce sul lato opposto.

Versando piccante miscela di pesce cuocere a fuoco lento in esso fino a quando la salsa addensata.

Sgombro fritto in piatto salsa teriyaki è pronto e può servire.

Con il pesce alla griglia con una ricca salsa agrodolce piccante è adatto piatto facile lato con un gusto neutro. Per noi sarà cotto a vapore le carote e fagiolini.

E 'importante non digerire le verdure, hanno bisogno di mantenere una leggera croccantezza - "aldente". La finale tocco - penna prezzemolo e cipolla.

giapponese salsa piccante sgombro trasformato in esotici budino al solito, prezioso non solo sapore estremamente brillante, ma a basso contenuto calorico.