Frittata con melanzane e pomodori - Preparazione melanzane fritte con uova e pomodori, un passo per passo ricetta foto

vi presento una delle sue ricette preferite con il "piccolo blu". Mi piace cucinare melanzane fritte con pomodoro e uova, perché il piatto non richiede grandi quantità di cibo e di tempo per cucinare un po '. Un tale frittata con melanzane, pomodori e grandi come secondo piatto, e per spuntini veloci adattano perfettamente. Come preparare questo piatto estivo - felice di parlare con la sua ricetta, mostrando le fasi di preparazione per fare una foto.

ingredienti:

• melanzana - 1;
• Cipolle - 1 parte;
• di pomodoro - 1 pezzo;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• L'olio vegetale - 40 ml;
• G - 2 pizzichi;
• Il pepe nero - a piacere;
• fresche erbe - a piacere.

Come friggere le melanzane e pomodori e uova

Sinenkie (di solito prendendo la dimensione media) sono stati lavati, strofinando con un tovagliolo di carta. Sul tagliere per tagliare gli anelli melanzane (spessore di circa 0, 5 cm). Kozhurki io ​​non tagliato fuori, ma è possibile sbarazzarsi di esso se lo si desidera.

Il bulbo pulito I fresato in forma di anelli sottili.

I lavare pomodoro (preferibilmente elastico) e poi tagliate in esso come ingrediente nella precedente, cioè. E., anelli.

buon warm up in una padella l'olio vegetale. L'anello di melanzane diffusione olio caldo. Mi sale loro di gusto e condite con pepe.

melanzane arrosto di un bel colore dorato.

Per aggiungere anello melanzane pomodoro.

Minuti 2-3 sposto agli ingredienti sul piatto cipolla affettata. Ristrettezze sotto il coperchio a fuoco medio per 5 minuti.

In parallelo alla ciotola in frantumi due uova di gallina di medie dimensioni. Mi sale e pepe con leggerezza.

agitato le uova con una forchetta.

Massa uovo ottenuto Versare gli ingredienti vegetali.

cospargere le erbe tritate.

coprire la padella con un coperchio e solo in attesa per l'uovo per afferrare in modo ottimale.

Delicious melanzane arrosto con pomodoro e uovo pronto! Buon appetito!

servire caldo, ma raffreddato in Anche questo piatto va ai "acclamazioni".