Costine di maiale al forno con miele e salsa di soia - come cuocere le costine di maiale al forno, con un passo per passo ricetta foto

Secondo i nutrizionisti precisamente costine di maiale rapporto di maggior successo di carne, grasso e tessuto muscolare. Per questo motivo, le costole fritte, al forno e in umido di non essere troppo grasso e succosa. Una delle mie variazioni preparazione costola preferito - è la cottura al cartoccio in forno. In ricetta di oggi ho cuocere le costine di maiale in salsa di miele. In salsa squisito per questo piatto tranne miele comprende salsa di soia, chesnochek e caffè forte appena preparato. Questa combinazione di ingredienti conferisce alla carne non solo il gusto e la succosità in più, ma anche sapore unico. ricetta dettagliata viene illustrata passo dopo passo per fare una foto che vi aiuterà a far fronte facilmente con le complessità di cucinare deliziosi piatti a base di carne di maiale.

ingredienti:

Costine di maiale al forno con miele e salsa di soia - come cuocere le costine di maiale al forno, con un passo per passo ricetta foto

costine di maiale - 1, 5 kg;
aglio - 1 testa (piccola);
G h -1 L..;
Pepe nero - 1 cucchiaino;..
Pasta di pomodoro - 30 C;
Il caffè macinato - 3 ore; l..
aceto di riso - 30 ml;
L'olio di girasole - 30 ml;
Acqua - 100 ml;
Honey bee - 50 C;
La salsa di soia - 50 c.

Le costole meglio scegliere di non tagliare in segmenti e quelli che vengono venduti tutta la formazione, vale a dire. A. pezzo più grande diventa meno succoso durante la cottura. aceto di riso è del tutto possibile sostituire con naturale di sidro di mele o aceto di vino. Neutro aceto 9% per questo piatto non funziona, t. Per. Lui la salsa sarà troppo acido.

Come preparare costine di maiale in salsa di miele forno

Dal momento che abbiamo bisogno di preparare l'aglio, sbucciare e tagliare le fette nel senso della lunghezza, per ottenere fette sottili.

Shpiguem costine aglio. A tale scopo, nella parte morbida di costole di maiale con un coltello affilato fare punture su entrambi i lati. Quante Hai tritato spicchi d'aglio, tanti piercing fanno nella carne.

Poi, un pezzo di carne di maiale sale, pepe e lasciar riposare per mezz'ora per la carne accuratamente ricco di spezie.

Poi, farcito con nervature aglio "avvolge" in stagnola, mettere in una padella a bordi alti e cuocere in forno preriscaldato per mezz'ora a fuoco medio.

Nella prima ora di tostatura in padella in cui cuocere la carne, è meglio versare due bicchieri di acqua, vi aiuterà in modo più uniforme costole ottenere al forno attraverso.

Mentre costine di maiale al forno, dobbiamo preparare la nostra salsa di miele originale. Per fare questo, dal caffè macinato e acqua preparerà espresso o il caffè a Turku. caffè necessità Pronto a filtrare attraverso un setaccio.

Avanti nel caffè aggiungere il concentrato di pomodoro, olio vegetale, il miele, la salsa di soia e aceto di riso.

Tutti gli ingredienti sono stati mescolati, salsa e portate a ebollizione a fuoco medio con un cucchiaio di agitazione continua cuocere fino a spessore. Per il momento si tratta di circa dieci minuti.

Le alette prendono fuori del forno, espandere stagnola, caffè e miele, salsa culinario con spazzole carne mettere su uno strato di spessore su entrambi i lati.

costine di maiale messo in salsa di miele in forno e dopekayut li a fuoco vivace per circa mezz'ora. Quando torrefazione, la salsa di caffè viene rapidamente assorbito nella carne, e che le costole non sono secchi, è necessario girare la carne e ingrassare la salsa al caffè ogni dieci minuti.

Ecco le costole al forno nella sezione. Si può notare che la carne si è succosa e tenera.

Come promesso, le costole cvinye in salsa di miele si è rivelato delizioso, saporito e incredibilmente delizioso. Tagliare la carne in pezzi porzioni e servire i consumatori semplicemente con verdure, insalate di verdure, o con qualsiasi contorno.