Costolette di agnello al forno con patate e cipolle - come cucinare un delizioso costolette di agnello, un passo per passo ricetta foto

Oggi, vi suggerisco una ricetta semplice ma molto gustoso frutto. Ho spiato in un accogliente ristorante, dove viene servita cucina georgiana. Ora, questo piatto viene in menu di casa. Per costole erano maturo, necessariamente "chiuso" di loro. E come fare questo, leggere la mia descrizione.

Per preparare i piatti di agnello di cui abbiamo bisogno:

• 900 grammi di costola fresco giovane montone;
• 600 grammi di patate crude fresche;
• 1 grande cipolla;
• 0, 5 fascio aneto fresco;

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• spezie 1/2 cucchiaino di curry;
• 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato .;
• 1/3 cucchiaino di cumino / cumino .;

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• 1 cucchiaino di sale con scivolo grande mare;
• 150 ml di olio vegetale per friggere (inodore).

Come preparare costolette d'agnello patate forno

Prima di tutto accendere il forno, così lei riscaldato fino a 180 gradi.

Prima, come costolette di agnello prestiti, mettere le patate bollite con la buccia finché sono teneri. E 'poi conservato in acqua fredda per cinque minuti e purificare.

Preparazione di nervature montone al forno iniziano con, i pezzi vengono porzionati lavato, seccato panno monouso e strofinare tutte le spezie in volta. Nell'olio padella calcinato e lo mise giù parte di carne costola. Questo ha permesso il "sigillo" la carne. Allo stesso tempo, si è formata una deliziosa crosta e la carne in sé rimane all'interno succosa e tenera. Dopo 45-50 secondi nervature fulcrata su un lato, poi dall'altro. Coprire le costole con un foglio e metterli in forno per 20 minuti. Poi, cuocere in forno per altri 20 minuti, ma senza la lamina.

Il cotto in modo uniforme e patate sbucciate tagliate pezzi di grandi dimensioni. Cipolla e tagliarla pulire le piume, cioè lungo le fibre. In primo luogo l'arco passeruem a metà, e poi collegarlo alla fette di patate.

Quando le costolette di agnello al forno e le patate sono pronte, si procede alla formazione di piatti.

Al centro di una grande costole piastra di diffusione, e sui lati mettere i chip. Non dimenticare di cospargere le patate con aneto fresco tritato e servite subito ancora calde costolette di agnello al forno con un croccanti patate al cartoccio sul tavolo.