Bacone nel forno - come cucinare pancetta in forno, con un passo per passo ricetta foto

Per cvinaya seno con nervature cotti in forno girato morbida e succosa deve prima essere bollito prima della cottura. Se peperoncino non è il vostro preferito tra le spezie, si esclude in modo sicuro dalla lista degli ingredienti. Bacone nel forno cucinato molto semplice. La mia ricetta dettagliato con passo dopo passo le foto sarà effettuato istruzioni affidabile.

ingredienti:

• 2 kg di pancetta sulle nervature;
• 2 pezzi di carote;
• 2 pezzi foglie di alloro;
• 5 parti pimento;
• 2, 5 cucchiaini sale grosso .;
• 3 litri di acqua;
• 3 cucchiaini di spezie per marinatura grasso;

pepe di Caienna

• 1/3 cucchiaino .;
• 5 spicchi di aglio + 1 h. Cucchiaio sale.

Come pancetta cotta in un forno

Posa in padella petto purificato carota, alloro, pimento, sale e riempire con acqua fredda. Portare ad ebollizione e togliere la feccia. Cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti.

Si sviluppa la pancetta bollita in un piatto a raffreddare un po ', e potrebbe prendere.

Nel frattempo, pulire l'aglio, tagliare e mescolare con il sale. Spezie per decapaggio pancetta e pepe di cayenna Versare in un mortaio e macinare fino a che liscio.

Fare i profondi tagli nella carne, e spinge indietro i pezzi di aglio sale. Poi, strofinare l'aglio farcito con pezzi di carne con spezie in un mortaio su tutti i lati.

Girando forno a 200 ° C regime. Ribaltare costole brisket giù per fare oblique taglia le bucce, distribuite sui lati di carote e aggiungere 100 ml di brodo, in cui la carne cotta.

Coperchio con piatto strisce e impostare il forno per 20 minuti. Quindi, rimuovere la pellicola e attendere per altri 10-12 minuti, quando la pancetta in forno rosolato. Prendiamo fuori il piatto dal forno.

diffondere le carote e pancetta ancora caldo con nervature sulla piastra e immediatamente batte al tavolo.

Questa è la pancia così delizioso di maiale con le costole al forno con carote appare quando lo tagliamo.

pancetta alimentato al forno può essere da patate al forno, purè di patate o riso bollito. Completano l'intera composizione può essere un'insalata di verdure fresche o verdure sottaceto.