Ricette frittelle e frittelle su Martedì grasso

Con tutta la varietà di frittelle e frittelle, la loro tecnologia preparazione ha alcuna differenza significativa. I principali componenti delle frittelle classiche essenziali sono farina e latticini e uova e una piccola quantità di olio. Al giorno d'oggi, in un mondo di abbondanza e prosperità, ricetta pancake hanno un sacco di opzioni, i metodi e le differenze.

A causa di amore per lui, volendo diversificare la dieta di frittelle, la gente ha cominciato a sperimentare e adattarli al vostro gusto, quindi, ancora di più per diffondere questo piatto. La nostra offerta, si otterrà conoscenza con alcuni di loro. E speriamo che si farà la vostra scelta e trovare il migliore ricetta frittella per la prossima celebrazione del carnevale.

La sottile latte pancake

Prima di tutto, diamo un'occhiata alla ricetta classica per frittelle, che è più comune nei paesi Russia e CSI. Questo è solo un modo così semplice i nostri antenati li cotto. Di conseguenza, frittelle di latte risulteranno fine, morbido ed estremamente gustoso. frittelle sottili e conveniente in quanto possono essere avvolti in qualsiasi riempimento adatto. Il più sottile le frittelle, l'abilità e la capacità di loro cottura in faccia ...

Ingredienti: 3 tazza di latte 3 uova, 3-4 cucchiai di zucchero, 30-50 g di burro, 1 cucchiaino di lievito in polvere 1/3 cucchiaino, o bicarbonato di sodio, un pizzico di sale, 3 tazze di farina (200 gr .. . bicchiere)

In una ciotola media sbattere le uova e aggiungere lo zucchero. Accuratamente strofinare lo zucchero sbattere le uova. Versare olio vegetale e latte caldo, mescolare.

Versare il sale e mescolate. parti vagliatura aggiungere la farina, lievito mettere in cima della farina e batti fino consistenza liquida liscia in modo che non si formino grumi.

Riscaldare il fondo della pentola e lubrificare il burro. Versare il composto pancake, in modo che la massa trova strato uniformemente sottile. Cuocere a fuoco medio, girando alternativamente, non più di 1-2 minuti, fino luce imbrunimento. Quando si è pronti a cambiare e ungere ogni frittella con il burro fino a caldo.

Al fine di pasticceria non ha attaccato a fondo, utilizzare una padella di ferro o un pancake speciale. Lo spessore può essere frittelle regolare la densità della miscela. Il sottile miscuglio, frittelle sottili ottenuti.

frittella di pasta con il latte, forse, è il modo migliore per cuocere le frittelle più delicate e incredibilmente deliziosi, da cui trasudano sapore sdobny.

La ricetta frittelle di lievito

Non importa da che cosa la farina si cuocere frittelle, pasta per loro deve essere sempre la stessa consistenza. Quando si cucina frittelle su un lievito a base, sarà necessario preparare la birra, e dopo aver già può procedere direttamente alla preparazione della pasta. Crepes con lieviti sono più lussureggiante e morbida al morso. E il gusto non è inferiore ai soliti noi frittelle sottili ...

Ingredienti: lievito Bustina secchi, 500 g di farina di grano, 2 cucchiai. cucchiai di zucchero, 2 uova, 2 tazze di latte, 3 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, sale, 30 g di burro

Il primo passo è quello di preparare la spugna: In una piccola ciotola, versare 100 g di acqua tiepida, aggiungere un cucchiaino di farina e la stessa quantità di zucchero, mescolare bene, per evitare grumi nel liquido per sciogliere il lievito. Insistere in un luogo caldo fino alla formazione di tappi. Processo di preparazione dell'impasto può richiedere da 5 a 10 minuti. Poi, in una ciotola profonda, sbattere le uova e lo zucchero per libbra, versare il latte, il burro fuso e mescolare la birra. Spesso aggiungere farina, impastare la frusta impasto omogeneo liquido consistenza panna acida.

Scaldare la padella, senza imporre la massa frittella spesso strato. Equamente distribuito l'impasto è necessario inclinare la padella e prima che ogni volta che deve essere unta di burro il fondo. Cuocere su entrambi i lati.

In teoria, un tale lussureggianti e dolci frittelle aria possono essere serviti freschi panna acida, marmellata, miele o uova, e tutto questo con tè caldo.

frittelle con verde

Ingredienti: 200 g di fresco aneto, prezzemolo, coriandolo, sedano, cipolla, basilico e acetosa; 1 litro di latte; 100-150 ml di acqua; 500 g di farina; 2 uova; 50 ml + olio per friggere; . Di lievito in polvere 1 cucchiaino; Burro per lubrificazione; Salt.

Unire il latte, la farina, le uova, il lievito e il sale. Accuratamente frusta per evitare grumi formati, e insistere 2 ore.

Lavare accuratamente tutti i verdi, secchi e finemente chop. La composizione del verde, è possibile modificare o aggiungere alla discrezione.

Nel presente saggio versare 100-150 ml di acqua per fare la pasta trasformato moderatamente liquido. Aggiungere olio vegetale e le erbe tritate. Mescolare accuratamente.

Cucinare frittelle sulla padella calda unta di burro su entrambi i lati alternativamente alla luce colore rosato. Quando si è pronti ad ingrassare ogni burro frittella.

Carnevale, compresi i festivi, uno dei più allegro e divertente. Si dice che, se non un sacco per divertire il giorno di festa, per tutto l'anno non perseguirà fortuna. Di lunga tradizione per tutta la settimana frittelle sarà una prelibatezza importante e indispensabile. Ci auguriamo che cherpnuli utili e fate la vostra scelta nelle ricette qui presentate.

Frittelle di mais

Ingredienti: 1 cucchiaio. cucchiaio di lino macinati, 3 cucchiai. cucchiai di acqua, 1, 5 ore. amido di mais, 1 tazza di farina di mais, 1, 5 ore. cucchiai di polvere, 1/2 tazze di cottura farina 1/4 hr. di sale, 1/4 ore. cucchiaio di paprika, 1 tazza di latte, 1 cucchiaio. cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero

In primo luogo è necessario miscelare in acqua (3 cucchiai. Cucchiai) pasto lino e infondere nel giro di pochi minuti, da 5-10 minuti.

Quindi, collegare il latte con il succo di limone, mescolate, e il latte deve essere arrotolato, quindi aggiungere lo zucchero e biancheria divorziati.

Separatamente, unire tutti gli altri ingredienti e aggiungere alla rinfusa alla formula preparata. Tutti mescolare accuratamente.

In padella, scaldare un po 'd'olio, imponendo un cucchiaio friggere frittelle in piccole porzioni su entrambi i lati fino a quando la crosta dorata.

Vacanze felici!

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