Come cucinare frittelle con il latte non è normale, e sottile e deliziosa, ricetta pasta per frittelle passo dopo passo, con le foto, il video

Ho cuocere frittelle diversi: latte, acqua, kefir, lievito, uova e, sottile e spesso senza uova. Ora, vi suggerisco di provare con me a cucinare frittelle con latte - sottile e gustosa. La ricetta è semplice, ma il risultato - Yum. Come si scopre frittelle da tutta l'istituzione della prova - non avevo mai visto prima. La maggior parte di frittelle scompare prima di servire.

Si comincia con il più importante - come fare la pasta per frittelle.

Per 1 litro di latte, abbiamo bisogno di:

Eggs - 3 unità di farina - 250-300 g, zucchero - 1 cucchiaio di sale - un pizzico di soda - 1/3 cucchiaino di aceto - 2 cucchiai di olio di girasole raffinato - 100-150 c.

Ora, la pasta può essere impastato sul frittelle.

Prima di iniziare a cucinare la pasta per frittelle messi sul piatto di minima resistenza al fuoco in cui si cucina frittelle e versarlo in olio di girasole.

A questo punto, vorrei sottolineare che la padella dovrebbe essere dal fondo spesso, in ghisa. Sarà tutto perfetto se sarebbe pan, ereditato avete ereditato dai vostri parenti più anziani. Noi cuocere frittelle e patate arrosto croccanti proprio un "meritato, ereditaria" padella. Ora, in una ciotola rompere le uova, aggiungere il sale, lo zucchero e mescolate tutto con una forchetta fino a che liscio.

Aggiungere il bicarbonato di sodio con l'aceto spento, e un terzo del latte. Anche in questo caso tutto mescolare fino a che liscio.

Aggiungere la farina e mescolare ancora fino a quando tutti i grumi. L'impasto in questa fase deve avere spessore di frittelle.

Ora iniziamo a piantare la pasta rimasta con il latte. Il latte viene aggiunto in più fasi, mescolando ogni volta accuratamente l'impasto fino a che liscio.

Di conseguenza, la pastella pancake dovrebbe avere come taccheggiatore yogurt liquido.

Quando la pasta ha raggiunto la consistenza desiderata, versare nella padella riscaldare l'olio di girasole e poi mescolare tutto in fretta fino a che liscio.

Pasta con il latte per frittelle - pronto. Può il forno.

Maggiori informazioni su come fare la pasta per frittelle può vedere nel video sul latte.

Come cucinare frittelle? Come cuocere in modo corretto, per non ottenere un "miglior fortuna la prossima volta"?

Un'altra condizione è che le frittelle sono stati ottenuti gustoso, sottile, morbida, non facilmente strappata e consegnato - è necessario arrostire loro sul fuoco alto. Cosa fare, credo, sa tutto: prendiamo la padella al braccio sinistro, la siviera con la pasta - a destra. Versare lentamente in padella. Quest'ultimo, allo stesso tempo ruotare aiutare l'impasto in modo uniforme per riempire l'intera superficie.

Cuocere la frittata su un lato.

Capovolgere e cuocere sul secondo lato.

E così fino alla fine della pasta. Da non dimenticare, ogni volta che raccogliendo in siviera pastella deve essere miscelato accuratamente, vale a dire. Per il pancake viene cotto fino a che "deposita".

Resta momenti poco chiari - è possibile visualizzare il video "Come al forno frittelle sottili con il latte."

Sì, non è necessario per ungere la teglia prima della cottura di ogni frittella, perché l'olio di semi di girasole, abbiamo aggiunto alla pasta.

Ognuno Buon appetito e sempre stato d'animo pieno di sole.