Il riscaldamento zuppa di lenticchie con verdure

Questo cibo è una vera scoperta per i vegetariani, e per gli amanti del cibo sano e salutare. Dopo le lenticchie - questo è i fagioli. E vogliono dire, come tutti dovrebbero sapere, sono una preziosa fonte di proteine ​​vegetali, che tra le altre cose, dare alla persona un senso di sazietà, che è molto importante per le persone che non consumano carne ...

Oggi preparare zuppa di lenticchie, il piatto perfetto che è consigliato di consumare soprattutto in inverno. Secondo la medicina cinese ha una proprietà riscalda lenticchie che migliora il sistema immunitario ed è bollito più mantiene le vitamine e minerali benefici.

ricetta zuppa di lenticchie con fotografie movimentazione

In primo luogo, parliamo un po 'sulla scelta il maggior numero di lenticchie che in generale non è richiesto. Qualsiasi tipo di utile. Nei nostri negozi si possono trovare diversi tipi: marrone, verde e meno rosso. Prendere qualsiasi! Forse una sorta di più, e un po 'meno utile, ma una cosa è la presenza di lenticchie, unicamente utile.

Se ci prepariamo la zuppa sana e nutriente, e il processo, piccoli e grandi devono essere perfetto, e quindi, la prima cosa zaymomsya pomodori e modo intelligente per toglierci la loro pelle. Per fare questo, sulla parte superiore del pomodoro fare tagli superficiali e ammollo per qualche minuto in acqua bollente.

Quindi, come è appena immergere in acqua fredda per 4-5 secondi. Da variazioni di temperatura Pelare i pomodori "col pizzo" Bene, allora si sarà facilmente in grado di separarli e tagliato in piccoli pezzi.

Inoltre, il lavaggio e risciacquo cipolle, carote, sedano e tagliato a dadini. Versare in una padella di olio d'oliva, riscaldare e rimase lì prodotti ultimo taglio, tranne i pomodori.

Aggiungere 2 cucchiaini di sale, mescolate e fate cuocere a fuoco basso fino a quando le verdure sono leggermente ammorbiditi, circa 5-6 minuti.

Il passo successivo lay out l'ingrediente principale del nostro cibo - lenticchie, precedentemente lavata con acqua, e quindi aggiungere la polpa di pomodoro in precedenza.

Versare il brodo vegetale per un importo di 2 litri, aggiungere le spezie: pepe nero, coriandolo e cumino a terra, fare la zuppa di lenticchie prende un gusto sottile e piacevole.

Portare la zuppa a ebollizione e ridurre il calore al minimo. Per pienamente lenticchie cotte devono essere da 40 minuti a 1 ora, a seconda del fuoco. Far bollire dovrebbe essere lento e, quindi, ci prepareremo in media - 50 minuti, fino a quando le lenticchie sono cotte.

E l'ultimo passo della polpa deve essere versato nel frullatore e scorrere, e poi passare di nuovo nel tegame, mescolando per portare a terra uno stato di spessore per altri 5 minuti.

fuoriuscita di zuppa pronto per servire, aggiungere alcune erbe tritate e sedersi per guadagnare forza e coraggio.

Sii forte e sano! E questo vi aiuterà a lenticchie.

Lenticchie - una cultura unica, prodotti ecologici. Questo cibo è stato progettato dalla natura per aiutare le persone ad essere sempre sano, fresco ed energico.