Minestra dell'acetosa con la ricetta uovo con una foto

Per la stagione calda, quando non c'è appetito a tutti, ma si ha la sensazione di fame, zuppa di acetosa con uova sode sarà giusto. Per l'estate, minestra verde con acetosa - è la più ambita pasto pomeridiano con facilità leggero retrogusto che nutre il corpo e mantiene la piacevole sensazione di sazietà per un giorno intero.

Preparazione: 30 minuti

Come si è già visto, nella lista degli ingredienti un sacco di verde, anche se varia. E questo è un requisito indispensabile, perché il vecchio minestra verde dovrebbe non solo essere facile e delizioso, ma anche vitamine.

Come zuppa acetosa preparata con uova - ricetta graduale

In una padella versare acqua fredda, aggiungere piccoli pezzi di patate tritate, alloro e mettere sul piatto per cuocere la patata fino al completamento parziale, circa 15 minuti.

A parte, in una padella scaldare l'olio e friggere a fuoco medio cipolla finemente tagliata a dadini e la carota fino a quando le verdure sono ammorbidite notevolmente.

Trasferimento rosolato verdure e tutto il contenuto della padella nella zuppa di patate, portare ad ebollizione e continuare a bollire per altri 10 minuti.

Chop acetosa e tutti i verdi molto finemente, mettere in preparazione brodo vegetale, aggiungere qb sale e pepe nero. Mescolare, spegnere il fuoco e lasciare che le infusioni di zuppa di 2-3 minuti.

Al momento di servire, stagione zuppa di acetosa con una piccola quantità di panna fresca, bollire un uovo, dividere e mettere in una ciotola, perché l'uovo di tali corsi è una componente importante.

In alternativa, in inverno si può cucinare un piatto di acetosa in scatola, e per i più piccoli per cucinare una deliziosa zuppa di acetosa con riso, patate e carote, che è perfetto per tutta la famiglia.