Chakhokhbili pollo georgiano

Difficile immaginare un più deliziosi piatti di pollo ed è impossibile trovare una ricetta semplice di questo. pezzi di pollame brasati in salsa di pomodoro con aglio ed erbe - questo è il leggendario chakhokhbili georgiano, facile da preparare e conveniente.

Su richiesta della composizione degli ingredienti in grado di espandere e aggiungere il basilico e un po 'adzhika. Con classico rapporto ricetta arco dovrebbe essere uno ad uno con la carne, il risultato finale avrebbe dovuto stufato di pollo in salsa di pomodoro-cipolla.

Carcassa di pollo sciacquati con acqua e dividere per pezzi di media di uguali dimensioni.

cipolla pulita, dividere la testa in 2 pezzi e tagliate a semianelli.

Con pomodori rossi freschi, togliere la buccia e tagliate a pezzetti.

Tritare le erbe fresche tritate e un paio di spicchi d'aglio.

Nella spessa-riscaldare la coppa dell'olio. In primo luogo soffriggere la carne a fuoco alto fino a leggermente colorato su tutti i lati.

Poi, aggiungere il burro e morire tiro con l'arco, cospargere di sale, pepe, Khmeli suneli gusto e necessità, luogo pomodoro e mescolate. Coprire il coperchio, abbassate la fiamma e continuare la cottura di pollo chakhokhbili in tempo di estinzione - 20 minuti.

Il passo finale: il passaggio del tempo, aggiungere il georgiano tkemali salsa di prugne, le erbe tritate e l'aglio. Togliere dal fuoco e lasciate riposare, coperto per 8-10 minuti.

Servire il pollo brasato in salsa di pomodori maturi con i tuoi preferiti ricette contorno per alcuni di essi si possono trovare sul nostro sito.

Per coloro che non hanno familiarità con il piatto - è lo stufato, ma solo in una performance diversa e influenze georgiane. In realtà, la ricetta chakhokhbili semplice, come molti altri piatti di pollo.