Diavoli a cavallo al galoppo nella tabella di Capodanno - video ricette a casa

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antipasto per le vacanze con il nome originale della ricetta

chef britannici. Molto facile da preparare e

sapore insolito.

Napoleone disse ai suoi legislatori: "scrivere brevi e non è chiaro". Sembra che i nomi di alcuni piatti inglesi gli autori è il segreto dei bonapartisti. Di grazia, perché improvvisamente molto belle salatini sono chiamati "Un angelo su un cavallo" e "diavolo a cavallo"?

Si ipotizza che la ricetta originale (come il nome), "Angel su un cavallo" - i francesi, ed era più di un centinaio di anni. "Angelo" - è l'ostrica, che è avvolto in pancetta e arrostito sulla griglia. "diavolo" - IT prugne e aggiornato con le mandorle dentro e ancora avvolto in pancetta.

La ricetta di cui sopra è "il diavolo", pubblicato su The Daily Telegraph, un giovane chef britannico Stevie Parle. Secondo lui, questi "diavoli" sempre fatto il nonno a cena di Natale. RICETTA "diavoli a cavallo"

dal blog culinario "All Sol"

NECESSITA ':

Prunes (24 pz.) Snocciolate

1 tazza di tè Earl Grey

100 g di zucchero

acqua 200 g

100 g di aceto di vino rosso

stecca di cannella 1

6 gvozdichek

1 piccolo peperone rosso caldo

24 mandorle

24 fette sottili di pancetta o lardo non è molto

Come si prepara:

1 impregna prugne in tazza di tè appena preparato caldo per 30 minuti.

2. In un pentolino scaldare lo zucchero con l'acqua e aceto, aggiungere le spezie e cuocere per 5-7 minuti. Mettere a bagno le prugne nello sciroppo per alcune ore.

3. Riscaldare il forno a 200 ° C.

4 La spinta di ciascuna prugne mandorle, avvolto in pancetta e mettere ermeticamente in una teglia.

5. Versare cima di una piccola quantità di sciroppo e cuocere 10 minuti.