Chirbuli o georgiani uova - video ricette a casa

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Stanco di uova normali? Offriamo uno sguardo alla prima colazione in un modo nuovo e per preparare la pace piatto Ajarian chiamati chirbuli. Questo basso costo, veloce e sorprendentemente gustoso.

Ci sono tante ricette chirbuli, e ogni corso si qualificheranno per la palma. Il nostro blogger culinaria Denis Gondyuk preparato la sua versione di uova georgiani. Dopo aver provato questa bellezza, abbiamo chiesto immediatamente un passo dal dettagliata ricetta passo.

Maggiori informazioni sull'argomento: Uova di armeni da Lara Katsov

Per il gusto perfetto è meglio usare i pomodori proprio da un letto, ma a causa del fatto che al momento questo non è possibile, si può facilmente prendere i pomodori nel loro brodo, raccolto la scorsa estate, o acquistato al supermercato.

RICETTA CHIRBULI o la Georgia criptate

Ciò che è necessario: 3 uova

1 cipolla

30 g di burro

2 cucchiai. l. farina di mais

3 pomodori grandi (può sostituire pomodori in scatola in proprio succo)

0, 5, art. acqua bollente

2 spicchi d'aglio

sale e una macinata di pepe - qb

un mazzetto di basilico Come preparare chirbuli o uova georgiani

1. cipolla tagliata a cubetti.

Scaldare la padella con il burro, aggiungere la cipolla e fate cuocere a fuoco medio fino trasparente.

2. Aggiungere alle cipolle e mescolare farina di mais.

3. Pomodori freschi Blanch e la buccia. Nel caso dei pomodori in scatola, è sufficiente rimuovere la pelle. Grossolanamente tritato pomodori e forcella inoltre tratto.

4. Piegare in padella pomodori e cipolla con cottura per 5-7 minuti a fuoco medio fino a leggermente addensato. Aggiungere acqua bollente e aglio tritato. Condire con sale e pepe. Far bollire giù la salsa ancora 7 minuti.

5. Usando un cucchiaio rendere rientranze salsa 3 e ordinatamente rompere in ciascun incavo un uovo in modo che rimangano intatti. In questa fase, è possibile aggiungere qualche foglia di basilico.

6. Preparare chirbuli a fuoco lento, coperto, per alcuni minuti. Le proteine ​​dovrebbero girare delicatamente bianco e il tuorlo rimane liquido.

7. Al momento di servire cospargete con le uova tritate il basilico georgiano.