Torta farcita con albicocche secche - ricetta

Nei albicocche secche contengono vitamina B5, che è un effetto benefico sul sistema immunitario. albicocche Inoltre, molti potassio essiccato, carotene, calcio, acidi organici, fosforo, ferro e molti altri nutrienti e minerali. Inoltre, è spesso usato come un mezzo per rafforzare il cuore, vasi sanguigni e aumentare l'emoglobina. E il dessert con albicocche secche per certo che nessuno si rifiuterà.

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Ogni famiglia ha almeno almeno una ricetta per una deliziosa torta con albicocche secche. Ad esempio, una torta fatta da pasta.

ricetta della torta riempito di albicocche

Quello che vi serve:

latte 100ml

60 ml di acqua

1 uovo

40 g di burro

4-5 Art. l. zucchero

1 bustina di vanillina

1 cucchiaio. l. lievito secco

di farina 300 g

Il riempimento

100 ml di acqua

200 g di albicocche secche

150 g di zucchero

1 tuorlo

Come cucinare una torta farcita con albicocche secche:

1. In una padella profonda, versare l'acqua calda, sciogliere il lievito in esso e aggiungere un paio di cucchiaini di zucchero. Mettere in un luogo caldo a lievitare sono aumentati leggermente. 2. Nel frattempo, in un contenitore separato, scaldare il latte e fate sciogliere il burro in esso. Poi cospargere lo zucchero e mescolare bene. Raffreddare leggermente.

3. Dopo di che, mescolare il lievito con il latte raffreddato, aggiungere la vaniglia, l'uovo e mescolare accuratamente. Incorporare gradualmente la farina nella pasta in modo che non otterrà molto stretto. In caso contrario, allora sarebbe difficile formare una torta fuori di esso. L'impasto deve essere impastare bene, grumi dovrebbero rimanere.

4. Mettere l'impasto in un luogo caldo per 15 minuti, coperto con un coperchio o un asciugamano denso. Dopo di che, l'impasto deve essere obmyat e mettere in un luogo caldo per 1, 5-2 ore.

5. Per le albicocche riempire riempimento con acqua tiepida. Lasciare riposare 10 minuti, poi scaricare l'acqua fangosa e ricaricare albicocche in una padella profonda. Versare 100 ml di acqua e impostare a fuoco medio. Una volta che l'acqua bolle, ridurre la fiamma al minimo e lasciare a languire per 10-15 minuti. Quindi aggiungere lo zucchero e fate cuocere per un'altra mezz'ora. Lo sciroppo si suppone che sia di spessore, e albicocche diventano morbidi.

6. La pasta, togliere dalla padella, spostando sulla tavola cosparsa di farina. Dividere in due parti uguali. Da una parte dello spessore torta rotolo di circa 2 cm. Una seconda parte della sezione di test è uguale a tre lobi interconnesse. 7. Coprire la teglia con pergamena e posto in esso la torta risultante. Mettere il ripieno e con delicatezza si sviluppa su tutto il modulo. Poi, i rimanenti tre parti, stendere la pasta in "salsicce" sottili. I bordi delle tortillas leggermente obmazhte bianco d'uovo. Mettere la parte superiore del modulo di bordo uno "salsiccia" e premere delicatamente. Così, il ripieno non perderà durante la cottura. Dei rimanenti due parti del test, cioè le "salsicce", fanno un coperchio sulla parte superiore del riempimento.

8. Ora diffondere i bordi e coprire con il tuorlo d'uovo e inviare in forno. Lasciare cuocere fino a marrone dorato di circa 40 minuti ad una temperatura di 180 ° C.

E il lussuoso torta di albicocche prescrizione maestro Alexander Seleznev? Annotare la ricetta!