Gelatina di frutta bacche di ribes, more, albicocche e amido - come cucinare le bacche di gelatina e amido, con un passo per passo ricetta foto

In calda stagione estiva per la sua casa, spesso mi cucino incredibilmente deliziosa gelatina con bacche e frutta fresca. Propongo di considerare le hostess ricetta semplice casa per ribes gelatina assortiti, gelsi e albicocche. Passo dopo passo le foto, girato alla ricetta, servono kulinarka come un aiuto visivo.

Ingredienti:

• albicocche - 200 g;

• frutti di gelso - 100 g;

• ribes nero - 150 g;

• amido - 2 cucchiai. l. con scivolo.;

• L'acido citrico - 1/2 cucchiaino;..

• Zucchero - 200 g;

• acqua - 3, 5 litri.

Come preparare bacche gelatina frutto e amido

Cook, si parte con la preparazione di frutti e bacche. Mentre si prepara gli ingredienti per la gelatina, è possibile pre-ebollizione in una casseruola 3 litri di acqua.

Gelso messo in un colino o setaccio e lavato con acqua fredda. Poi, con l'aiuto di nozhnichek essere tagliato da code di gelso.

Il ribes nero è necessario passare attraverso, rimuovere lo scoppio, frutti di bosco e resti di ramoscelli acerba. Allora, anche, ribes lavare sotto l'acqua corrente.

Albicocca è meglio lavare accuratamente le mani in una grande ciotola piena di acqua fredda. Inoltre, l'albicocca, abbiamo bisogno di rimuovere le ossa e dividere il frutto a metà. Successivamente, mezze albicocche tagliate a fette.

A questo punto, l'acqua bolle e si aggiungono ad acqua zucchero e acido citrico bollente.

Quando l'acido citrico e zuccheri si dissolvono in acqua bollente, il primo tiro ribes nero e frutti di bosco gelatina di dare ebollizione a rotazione per cinque minuti. Abbiamo bisogno di ottenere le bacche scoppiano, allora il budino andrà in saturazione con una bella rosa scuro.

In seguito, inviare nella padella e gelso dopo bollire versare albicocche.

Dare frutti e bacche cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti, e durante questo tempo abbiamo bisogno di sciogliere l'amido.

Questo viene fatto semplicemente in una ciotola versare mezzo litro di acqua fredda, versare amido e mescolare bene.

Nella fase finale di preparazione, l'amido disciolto in acqua versata nella pentola con gelatina trickle bollente.

Durante l'aggiunta del mescolare amido gelatina con un cucchiaio.

L'agitazione costante per evitare la presenza nel budino finito grumi sgradevoli.

Dopo la cottura il budino è meglio raffreddare. Questo può essere fatto mettendo la pentola in un grande contenitore di acqua fredda, per esempio, in un bagno.

Serve aromatico, dolce e aspro gustosa gelatina da bacche e meglio amido freddo.

È possibile fornire ceppo attraverso un setaccio, e può essere versato in tazze direttamente dal frutto, come ho nella foto.