Come cucinare croccante contorno di riso in una pentola correttamente - come preparare il riso in acqua - un passo per passo ricetta foto
Molte casalinghe vogliono cucinare il riso nel piatto lato in modo che fosse croccante, gustoso e appetitoso, come spesso si dice - 'dal risinka risinki", ma, ahimè, non sempre ottenere il risultato desiderato. Far bollire il riso in acqua friabile, senza muco e senza grumi sgradevoli incollate insieme, solo bisogno di sapere le giuste proporzioni e come farlo. È possibile utilizzare in modo sicuro questi semplici formula collaudata, e passo dopo passo le foto acquisite aiuteranno a capire meglio cosa e come dovrebbe apparire. Sarà pronto in una padella normale.
Ingredienti:
• riso a grani lunghi (Long) - 300 g;
• Acqua - 450 g;
• Sale - 1 cucchiaino;..
• burro - 40 gr.
Come cucinare il riso, quindi è stato friabile
Per preparare il riso croccante, io di solito uso una lunga figura di alcun tipo, ma simile a guarnire bollito e rotondo. La cosa principale è cercare di scegliere l'orzo di alta qualità senza macchie e impurità riso pula.
Il riso è cotto e più veloce per ottenere una garantite friabile, dosata per grane cucinare bisogno di versare in una ciotola profonda, coprire con acqua fredda e lavare accuratamente le mani.
Quindi, l'acqua viene scaricata e versare uno nuovo - nuovo riso lavaggio. Lavare il riso, ogni volta cambiando l'acqua, è necessario da sei a sette volte - fino a quando l'acqua resterà trasparente.
In particolare mi ha preso un paio di foto di riso nelle varie fasi di lavaggio.
vedere che come il lavaggio, è evidente che l'acqua, che viene riempito con riso, diventa più trasparente a ogni volta. Nell'ultima foto, l'acqua rimane completamente trasparente.
Così, ben lavati di sporco e amido eccesso spostare il riso in una pentola di acciaio inossidabile o Kazanok per pilaf la cottura e riempire con acqua fredda. Si noti la quantità di acqua nella mia ricetta è progettato per la cottura del riso è friabile, non porridge.
Mettete la teglia ad alto fuoco, portate a ebollizione e aggiungere il sale.
Poi, le fiamme del bruciatore diminuiscono al punteggio minimo, un coperchio padella e riso preparare camouflage acqua bollente fino a completa. Ho di solito ci vogliono circa venti minuti.
Si noti che il riso si è rivelato friabile, quando cotto non ha bisogno di interferire nella destra del piatto selezionato brucerà il riso.
Riso cotto generosamente condite con olio vegetale o burro.
Per miscelare non è necessario, solo burro di diffusione in modo uniforme su tutta la superficie del riso e consentire 15-20 minuti per l'impregnazione con il coperchio chiuso. Durante questo periodo risinki te assorbire l'olio e raggiungere la condizione desiderata.
L'imposizione di appetitoso e delizioso contorno di riso friabile su piatti, di spostare con attenzione in modo da non danneggiare i chicchi cucchiaio cucinato.