Cuori di pollo con funghi in multivarka - come cucinare cuori di pollo con funghi, un passo per passo ricetta foto

I nutrizionisti raccomandano almeno una volta alla settimana inclusi nei piatti del menu di sottoprodotti, e cuori di pollo - una delle opzioni disponibili e molto vincente. Hanno un sacco di proteine, vitamine, oligoelementi, hanno rapidamente preparato e perfettamente combinate con varie spezie e gli additivi. Pertanto, oggi, ci preparerà un delizioso cuori di pollo con funghi nel multivarka sotto la salsa di noci-formaggio. preparazione dettagliata accompagnare misure adottate foto alla ricetta.

Siamo nella prima fase avrà bisogno di cipolle, carote e qualcosa di radici bianche, per esempio, sedano.

Al centro della aorta è tagliato fuori (o qualunque cosa sia questi vasi si chiamano?), Tagliare ogni a metà longitudinalmente, tovagliolo obsushivayut e diffondere in olio bollente (un po ', solo un cucchiaio) in multivarku modalità caldo. Allo stesso modo, si può cucinare questo piatto in un calderone o pan tolstodonnoy ma più in qualche modo più ordinato lavorare.

Mentre i cuori sono fritti (meglio chiudere il coperchio - il processo andrà più veloce), taglierà le carote julienne sottili e il sedano. Onion - cubetti.

In funghi, svitare le gambe, tagliato a fette. Cappello viene dapprima tagliato a metà, e quindi shinkuem plastiche.

Dopo 10 minuti, quando i cuori sono già "afferrato", giaceva in una ciotola Multivarki tagliuzzato verdure, mescolare, chiudere il coperchio e continuare a cuocere altri 10 minuti.

verdura raggiunti fino a metà (cipolla - trasparenti, carote e sedano - aldente), è venuto i funghi.

Mettere i funghi sulle verdure, coprire con un coperchio e dare loro warm up, lasciare che il succo di frutta. Se grezzo inviarli direttamente in grasso, hanno immediatamente rilasciare il succo e si attacchi al fondo. Ma se si dà loro un po 'di "afferrare" una coppia, allora si può essere rilassato tutto il mescolare e continuare ad arrostire.

cuori totali, radici e funghi, abbiamo arrostito per mezz'ora. Ora, è necessario riorganizzare loro sulla modalità Quenching (o sul fuoco medio) minuti a 10. Ma ci occuperemo di preparazione alla salsa.

Salsa facciamo panna acida e formaggio fuso per la diffusione (come "presidente", "Viola", "Ambra" o "Ochakovo"). Servirà come un emulsionante formaggio, dare la salsa lo spessore e la setosità richiesto. dare Noci e luppolo-suneli, in generale, si tratta di "raseyskoy" serie di prodotti facili tonalità caucasica.

Circa mezzo bicchiere di noce istolchem ​​malta o tagliato con un coltello. Non cercano più piccolo - dadi devono essere sentiti.

Le noci tritate Pour circa cucchiaino Khmeli suneli. Condimenti possono prendere più o meno - di proprio gusto. Perfettamente valido una scelta di erbe aromatiche, come l'olivo, o una miscela di diversi basilico, timo o rosmarino - tutto secondo il vostro gusto! La cosa principale è non abbiamo messo tutti i prodotti di base, qualunque pezzo sousnuyu o grani di sale - questo è importante!

diffondere la malta in 2-3 cucchiai di mix di formaggi.

Nel frattempo, i cuori ed i funghi sono quasi pronto, è il momento di entrare gli ingredienti della salsa.

Stendere la malta di noci con formaggio, l'aggiunta di panna acida. Anche se la crema sarà molto basso contenuto di grassi, anche se facciamo buhnem intero vaso di salsa sarà ancora uniforme, priva di delaminazione, e abbastanza spesso - funziona emulsionante formaggio.

Tutti i mix e solo ora cercando di sale - è possibile che la salinità del formaggio sarebbe sufficiente. In caso contrario, aggiungere un po 'di sale e aggiungere un po' di fresco mix di pepe. Coprite con il coperchio e dare il cuoco per 5-7 minuti.

cuori di pollo con funghi, salsa di noci formaggio pronto. Il tocco finale - un po 'di panna fresca o aneto.

Il piatto è rivelato molto abbondante, quindi raccogliere un facile contorno: grano saraceno friabile, insalata ravanello con yogurt, cipolle verdi fresche.