Casa pane ucraino con pancetta e lardo - come cuocere il pane nel forno per il pane in casa, passo dopo passo ricetta foto

Incredibilmente delizioso, saporito, nutriente e fragrante pane fatto in casa con pancetta e lardo per la prima volta ho provato con mia nonna nel villaggio. Hlebushek dalla mia infanzia veniva cotto nel forno, ma ho imparato a cuocere un pane ucraino, mescolato con pancetta e lardo, in un forno. Fate cuocere rapidamente e facilmente è possibile controllare la mia ricetta descritta in dettaglio con le foto. Per chiarezza, ogni fase della preparazione del pane, che ha fornito i passi per fare una foto.

ingredienti:

• acqua filtrata - 250 ml;
• lardo di maiale - 2 cucchiai. l.;
• ciccioli di maiale - 3 cucchiai. l.;
• l'uovo - 1 pz.;
• di farina - 650 g;
• Il lievito secco - 1 cucchiaino.;.
• di sale - 1 cucchiaino ..
• Zucchero - h L 2 ..

Come sede cuocere il pane nel forno con lardo e pancetta

Per cominciare, abbiamo bisogno di una piccola parete spessa padella melt lardo.

Cercate di strutto molto non surriscaldamento, non appena si comincia a sciogliersi, togliere dal fuoco una casseruola. strutto fuso versato in una ciotola di acqua, dove sarà impastando la pasta. C'è anche aggiungere il lievito e mescolate. Battere leggermente la forcella uovo con lo zucchero e il sale.

sbattuto nave uovo in una ciotola di acqua alla miscela, strutto e lievito.

Mix base liquida per testare e Per iniziare, aggiungere ad essa un poco di farina e di maiale ciccioli setacciata.

Continuare ad aggiungere la farina per la pasta e impastare prima cucchiaio. Quando la pasta di pane sarà più spessa, si sviluppa su un tavolo per versare la farina e impastare buone mani.

Quindi, mettere l'impasto in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e mettere in un luogo caldo per raccogliere, per quaranta minuti.

In questa foto plenochku mi sono tolto ed è chiaro che il contenuto è praticamente raddoppiato di volume.

L'impasto è necessario ancora una volta obmyat mani, ma non aggiungere la farina. Che non era bloccato, si può semplicemente prendere con le mani bagnate.

Formare la pasta ordinato torta rotonda e posizionarlo su un anticipo di cottura della carta oleata prevista. Poi, con un coltello affilato fare un paio di tagli poco profondi sulla parte superiore del pane.

Abbiamo bisogno di prima di hlebushek cottura rosa. Per fare questo, inviamo la teglia in forno già caldo, dato fuoco al minimo, e lasciare la porta del forno socchiusa. Scopri come aumentare il nostro pane fatto in casa con pancetta in soli venti minuti.

Chiudere la porta del forno, fare un fuoco medio e cuocere per mezz'ora, se non ti piace la crosta troppo croccanti. Per coloro che amano la crosta scura, cuocere il pane per quaranta minuti.

Ho deciso questa volta a fare il pane con una crosta leggera ed ecco cosa un pane fatto in casa con pancetta e lardo subito dopo la cottura in forno.

tolga pagnotta calda dal forno, mettere sul reticolo e dare po 'di fresco.

il pane fatto in casa con lardo e pancetta croccante trasformato ma myagonky all'interno. ciccioli di maiale e lardo "condiviso" con il suo seducente aroma di dolci e gusto sapido.

Tagliare a fette spesse di pane di solito candido a casa vostra, oltre a borscht fresca, o sottaceto.

Cuocere un pane fatto in casa sano e gustoso in cucina può essere rapidamente e semplicemente. La cosa principale è avere la voglia e affidabile ricetta collaudata a portata di mano. ???? Cook facilmente e mangiare con piacere.