Senape in polvere e granuli di senape - come rendere la senape in casa, passo dopo passo ricetta foto

Al giorno d'oggi la senape è ancora uno dei più facili da preparare salse, grazie al quale, ogni piatto sarà più piccante e delizioso. Oltre al suo buon gusto, con l'uso di esso con moderazione, senape è anche molto utile per l'organismo. A causa dell'elevato contenuto di oli essenziali, vitamine e minerali, senza pretese sala bruciante aumenta stagionatura l'appetito e migliora la digestione. Guadagnato popolarità condimento può essere acquistato presso il negozio, ma io, come molti kulinarka, cuocere la salsa a casa. Perché mi piace cucinare a casa? Sì, solo per il fatto che la casa di senape in polvere o granuli, può sempre essere fatta in conformità con le preferenze di gusto dei consumatori. Cercando di soddisfare i gusti di loro casa, sono stata scelta a quattro, a mio avviso, le migliori ricette di senape a casa. Se avete bisogno di un senape piuttosto tagliente e piccante, utilizzare una ricetta per una senape piccante classico o una variazione nella preparazione della marinata. In entrambi i casi, il gusto del prodotto finito è simile disponibile in commercio senape "russo". Per coloro che preferiscono mene amanti salsa piccante e sapore piccante e delicato, di sicuro, sarà l'amore di frutta con senape miele o luce senape francese a base di semi di senape. Oggi voglio condividere con kulinarka le loro esperienze e tutte le variazioni della preparazione di senape in polvere e la forma grano come una ricetta con passo dopo passo per fare una foto.

come rendere tagliente senape in polvere - ricetta classica

prodotti:

• senape in polvere - 1 confezione (60 c);
• zucchero semolato - 10 g;
• acqua - 130 ml;
• Sale - 1/2 cucchiaino;..
• L'olio vegetale - 10 c;
• aceto (6%) - 30 c.

Preparazione cominciare, nel profondo miscela estemporanea senape in polvere, sale e zucchero.

Successivamente, bollire l'acqua e un piccolo ruscello, sotto costante agitazione con un cucchiaio, versarlo in una ciotola con miscela di senape. Gli ingredienti si mescolano energicamente fino ad ottenere un composto liscio, senza cereali.

Non ti preoccupare, che la senape trasformato piuttosto densa, perché non abbiamo ancora aggiunto per l'aceto. Versate l'aceto e ancora una volta tutti ci impastare.

Se si sta esattamente proporzionata elencati nella ricetta, allora la vostra casa sarà senape sulla densità come crema densa.

senape preparata al momento è ancora inadatto al consumo, io lo chiamo "immaturo", t. Per. Non ha vinto una nitidezza piccante e acutezza. Per casalinga senape piccante stagionato, pieghevole in un contenitore a tenuta stagna. Ho questo vaso di alimenti per l'infanzia con un coperchio a tenuta.

In seguito, la banca con la senape bisogno di avvolgere un asciugamano e lasciato a temperatura ambiente per una giornata di invecchiamento. Nella stagione fredda, meglio mettere senape maturare su un radiatore.

Dopo questa procedura, piccante e tagliente, deliziosa mostarda fatta in casa è pronta. Io di solito lo presenta al vari piatti di carne e pesce.

Ma a volte, ho solo spalmare un sottile strato di senape su hlebushek bianco e consumatori alimentati in forma di panini.

Auto senape dalla salamoia di cetrioli o pomodori

prodotti:

• marinata cetriolo - 100 ml;
• senape in polvere - 50 g;
• Olio vegetale - 15 c.

Per cominciare, è necessario marinare filtrare con un colino o una garza al-preparazione salsa erano disponibili in qualsiasi spezie marinata, aglio o altri piccoli prodotti.

Inoltre, la marinata tesa portare ad ebollizione.

aggiunge un olio vegetale.

Nella fase successiva, dobbiamo versare la polvere di senape in marinata bollente e accuratamente mescolare fino uniforme.

Come nella prima forma di realizzazione, la ricetta pronta a spostare il vaso senape, strettamente chiudere il coperchio, avvolge e lasciano maturare per un giorno in calore.

senape Qui abbiamo girato, cotta su cetrioli sottaceto.

maturata pungente e salsa leggermente pungente mi ha dato la sua casa come condimento per muscoli.

Come preparare senape francese con granuli e succo di mela

prodotti:

• fagioli di senape - 50 C;
• succo di mela - 100 ml;
• L'olio vegetale - 30 g;
• aceto (9%) - 0, 5 cucchiaini ..

I scatenanti semi di senape in un contenitore profondo, riempirli con succo di mela e mettere in frigorifero per 48 ore a gonfiarsi.

In questa foto si può vedere che in questo periodo hanno aumentato quasi due volte.

In seguito, spostare i grani gonfie in una casseruola, aggiungere olio vegetale, e portare a ebollizione. I grani di senape bollite rimuovere immediatamente dal fuoco. Se si continua a cuocere il composto, poi la salsa finito non avrà la nitidezza e piccante desiderato.

Almeno nella senape francese aggiungere granelli di aceto. Come risultato dei nostri sforzi, abbiamo, in pratica, non tagliente, ma è bello condimento granulare succosa, con un piacevole retrogusto di mela.

Questo tipo di senape non impone un invecchiamento supplementare. senape granulare auto subito dopo la preparazione può essere fornito in modo sicuro, in pratica, a qualsiasi snack, pesce, carne e secondi piatti.

Un dolce fruttato mostarda di miele e mele al forno

prodotti:

• mela acerba - 250 g;
• aceto -;. l 1 h.
• Sale - 1/3 cucchiaino;..
• Il miele - 1 cucchiaio. l.;
• L'senape secca - 2 cucchiai. l.;
• Olio vegetale -. 1 cucchiaino.

Per cominciare, abbiamo bisogno di cuocere mele in forno e poi per separare la carne dalla pelle e semi. La polpa di mela risultante semplicemente forchetta poltiglia.

leggermente riscaldare il miele gelificata nel microonde e mescolandolo con aceto, sale e olio vegetale.

Quindi, collegare purè di mele con la miscela di miele e aceto, aggiungere la senape in polvere, mescolare e senape sulla maturazione nave. Come faccio a farlo bene ho descritto nella prima ricetta.

Tender succoso frutto di senape sulla base di mela e miele pronto.

Dal momento che la senape fatta in casa è costituito interamente da ingredienti naturali, si è preparato in modo indipendente bruciante condimento non solo diversificare il menu, ma anche portare nessun piccoli benefici per il corpo.

La ricetta video senza aceto senape e zucchero

Beh, l'ultima ricetta che io ora voglio offrire a cucinare a casa - senza l'aceto senape gustoso e zucchero. Anche se la tecnologia di preparazione è simile ai metodi elencati sopra, controlla tutti la stessa affidabilità e perfino video ricetta.

Sono sicuro che dopo aver letto le mie ricette kulinarka, naturalmente, vuole preparare un po 'di ogni tipo di senape e quindi il vostro aiuto delle famiglie di scegliere il preferito e il più delizioso, a loro avviso, la ricetta. Godetevi tutto l'appetito.