Lingua Pranzo: 4 ricetta - ricette di video a casa

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Come preparare gustoso pranzo con primo, secondo e terzo, e

mentre il risparmio?

Cosa cucinare dalla lingua? Guarda il video di classe maestro chef Konstantin Ivlev e Yuri Rozhkov. insalata di lingua carni bovine lingua con ragù di patate:

Come cucinare una deliziosa cena con il primo, secondo e terzo, e ancora risparmiare denaro? Elementare! Il segreto è nella giusta combinazione di prodotti, che permette di godere di una festa di famiglia.

Nel menù di oggi: lo snack originale - lingua bollito con rafano; salsa di panna acida con rafano; Chowder antico russo; lingua, fritto con le cipolle.

Prima Pranzo: pollo

Secondo Pranzo: Gamberi

Terzo Pranzo: pesce

La sequenza della cena di cottura: lingua bollita. Brodo e la carne utilizzata in piatti diversi.

spuntino originale: lingua bollita con rafano

RICETTA SNACKS originale dalla lingua bollito con rafano

Dovrebbe essere:

1 medie lingua di manzo

1-2 cipolle

1 carota

1 cetriolo sottaceto

radici

foglia di alloro

sale

salsa di panna acida con rafano - a piacere

Come si prepara:

1 Buona lingua di manzo lavato immerso in acqua bollente. 2. Mettere cipolle, carote, radici (come ad esempio durante la cottura di carne).

3. Il sale e le spezie sono aggiunti per 15 minuti fino a cottura.

4 Laurus - 5 minuti fino a cottura.

5. lingua Pronto immerso in acqua fredda.

6. Per rimuovere la pelle, dalla fine sottile.

7 Il brodo purificato è stato messo nella lingua in cui è stato cotto.

8 raffreddare.

9 Rimuovi dal brodo.

10 Per tagliare obliquamente, a partire dall'estremità spessa.

11 Servire con sottaceti, salsa di panna con rafano.

panna acida con rafano

RICETTA panna acida con rafano

Dovrebbe essere:

1 tazza di panna acida

1 cucchiaio. l. farina

20 g di burro

80 g di rafano

3 cucchiai. l. aceto 3%

Sale qb

Come si prepara:

1 La farina soffritto.

2. Aggiungere la panna acida.

3. Per il sale.

4 Per portare ad ebollizione.

5. Rafano riscaldato dal petrolio per rimuovere sapore pungente.

6. Versare l'aceto.

7. miscela con panna acida e lasciate sobbollire. Servire con la lingua.

Stew Starorusskaya

RICETTA Starorusskaya BRODO

Dovrebbe essere:

4-5 patate

2 cipolle

4 cucchiai. l. olio di girasole

baia

Prezzemolo, aneto, sale - a piacere

PREPARAZIONE

1. Il brodo in cui bollito linguaggio divide a metà con acqua.

2. Portare a ebollizione.

3. Mettere le patate tagliate a cubetti

4. del sale 5. bollire fino a cottura.

6. 15 minuti prima fine della cottura, aggiungere cipolla tritata finemente greggio.

7. In 5 minuti - Laurel.

di lingua, cipolle al forno

RICETTA PER LINGUA, fritto con le cipolle

Dovrebbe essere:

400 g di lingua di manzo bollito

4 cucchiai. l. oli

2 cucchiai. l. farina

Sale qb

Come si prepara:

1. lingua bollita tagliato in pezzi di spessore non superiore a 1 cm.

2. Sale.

3. Il rotolo nella farina.

4. Fry su entrambi i lati in una padella preriscaldata bene per 3-5 minuti.

WAY: per la lingua di file cipolle al forno (possono anche essere bollito o patate fritte).

La figura dolce

Dei rimanenti carote spremere il succo attraverso la spremiagrumi, aggiungere la panna acida.

Buon appetito!