Una deliziosa torta di spagna al cioccolato con panna acida - come fare una torta al cioccolato, un passo per passo ricetta foto

La parola "torta" da brividi e stupore di molte casalinghe inesperti. E così si vuole sorprendere i vostri deliziosi pasticcini per la casa e il talento a brillare nella preparazione del tavolo di festa. E molte persone pensano che per cuocere una deliziosa torta è così facile. Ma non in questo caso! Questo semplice cioccolato spugna può essere preparato anche un dilettante nel campo della cottura. Il suo gusto sicuramente impressionare tutti gli ospiti e si dovrà fare leva ricetta segreta della casalinga felice. Misure adottate foto che accompagnano la mia storia vi aiuterà rapidamente e facilmente far fronte con il compito.

Come preparare un biscotto al cioccolato

Per preparare il biscotto al cioccolato avrà bisogno di:

• farina - 250 grammi;

• cacao - 60 grammi;

• Zucchero - 300 grammi;

. • soda - 1, 5 cucchiaini;

• Sale - 1 cucchiaino ;.

• Le uova - 2 pezzi;

• Burro - 60 g;

• Olio vegetale - 60 grammi;

• Latte - 275 ml;

• 6% di aceto - 1 cucchiaio. l.

la preparazione di partenza. Fuori dal sistema e non importa in quale ordine, basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, non mescolare e non applicare alcun sforzo supplementare. C'è solo un punto di fondamentale importanza, aggiungere l'aceto scorso.

Una volta piegato, mescolare il tutto utilizzando un mixer. Dovrebbe avere una massa smetanopodobnaya colore del caffè uniforme.

La parte inferiore dello stampo è rivestita carta da forno, versare impasto per pan di Spagna e inviare in un forno preriscaldato a 200 gradi per 30-40 minuti. La volontà di controllare lo spiedino di legno. Questo è il numero di prodotti è ideale per un diametro di 20-24 cm. Biscotto è molto buono e ben-aumento tagliare la torta 3, che è ottimale per la torta.

Un biscotto cioccolato preparata, dare raffreddare leggermente e tirato fuori dallo stampo. E 'leggermente friabile, ma dopo il raffreddamento totale acquisisce una struttura più solida e ben tagliato il. Mentre questo accade, ci lascia la crema.

Come fare acida gelatina crema

Per la preparazione abbiamo bisogno di:

• acida - 0, 5 l;

• zucchero a velo - 100-200 grammi (dipende dal gusto personale);

• gelatina - 10 g;

• Acqua - 20 grammi.

Connettiamo in un piatto fondo panna acida e zucchero in polvere (meglio aggiungere gradualmente per evitare pereslastit) e battere con un miscelatore 5 minuti Crema trasforma acquoso, ma deve essere così.

Diluire la gelatina in acqua fredda, scaldare sul fornello o nel forno a microonde fino alla dissoluzione, introdurre in panna acida e frusta altri 2 minuti.

Quindi, inviare la crema in frigo per 30-40 minuti, durante i quali si addensa, ma non hanno il tempo di indurire.

Nel frattempo, tagliare le torte in tre parti. Quando la torta è tagliata, e la crema un po 'ghiacciato, iniziamo l'assemblaggio della nostra torta al cioccolato.

Applicare la crema sul fondo torta, poi mettere in cima ad una media, lubrificare e coprire la parte superiore, lubrifica top torta alla crema e sui lati.

Korzh non premuto, e in poche parole. Questo per garantire che lo strato di panna era ampia e non assorbito nella pasta. Non c'è bisogno di spugna preimpregnato, si è abbastanza umido e il liquido crema abbastanza così asciutto la torta finito sarà. Inviamo l'intero pezzo in frigorifero e cominciare a trattare con glassa di cioccolato.

Come rendere glassa di cioccolato

Per la glassa al cioccolato avrà bisogno di:

• Cioccolato fondente - 100 grammi;

• Latte - 20 grammi;

• di burro - 20 gr.

Mettere in una ciotola profonda tutti gli ingredienti e sciogliere il. Mescolare bene con una forchetta o frusta e dare fresco.

Per rivestire uniformemente la glassa dovrebbe essere a temperatura ambiente, e la torta freddo, a tal fine esso attende il suo turno in frigorifero.

Quando la glassa al cioccolato è pronto, estrarre la torta e versarlo. È possibile contribuire a distribuire la spatola cioccolato del silicone. Decorate a vostro gusto personale e il desiderio.

Tutto è molto semplice e la più deliziosa torta di spagna al cioccolato con panna acida pronta. Preparazione di ciascun passaggio richiede meno di 20 minuti, e il risultato non lascerà nessuno indifferente. Questo dolce è l'ideale per un tè di famiglia, e per la grande festa.