Verdure in coreano - verdure di cottura in coreano, un passo per passo ricetta foto

Provate a cuocere le verdure in coreano nella mia semplice ricetta di casa. Antipasto di cavolo cinese, insalata di pepe e carota risulta non solo molto gustosa, succosa e tagliente poco, ma anche appetibile da guardare. foglie verdi fresco e tenero di cavoli cinesi in armonia colori con insalata peperone giallo e le carote arancioni luminosi. Un tale carino verdure miste possono essere messi al tavolo di festa, e il semplice cena preparata in casa. Credo che questo salati spuntini non sarà superfluo. Passo dopo passo le foto rendono la ricetta fatta una cucina semplice e chiaro.

prodotti:

• napa cavolo - 2 kg;
• Carrot - 800 g;
• insalata di peperoni - 600 g;
• aglio - 1-2 testa.

Spezie:

• L'olio vegetale - 100 g;
• aceto - 50 ml;
• zucchero semolato - 50 g;
• G - 15 c;
• coriandolo - L, 2 h..
• peperoncino in polvere - 1/2 cucchiaino.;.
• Pepe nero - 2 cucchiaini ..

Per la preparazione del nostro spuntino verdura salato è meglio comprare un gran testa di cavolo cinese. I germogli più grandi - così è più succosa e più buono. Basta guardare a quella testa era incolume (foglie tselenkie e verde). Carote ho scelto per questi insalate sono sempre varietà dolci e succulenti come "karotel" o "golosi".

Insalata di pepe scegliere succosa e carnosa.

Come cucinare le verdure in Coreano

insalata Pepper, abbiamo bisogno di pulire, e poi tagliato il pepe a metà e togliere i semi da lui e gambo. Poi, appena mezzo peperone tagliato a strisce sottili.

Inoltre, lavate sotto il getto d'acqua della testa di cavolo cinese, abbiamo bisogno di fare di volantini. A tale scopo, alla base della testa effettua una piccola incisione con un coltello, e lascia uno dopo l'altro è staccato dalla testa di cavolo.

In seguito, cinesi strisce cavolo shinkuem dimensioni come abbiamo affettato insalata pepe.

carota dobbiamo pulire il terreno aderendo con acqua corrente e ulteriormente purificato (preferibilmente tramite pelatrici). Poi morkovochku Grate per la carota coreano.

L'aglio, abbiamo bisogno di Sbucciate e tritate.

Piegare pekinku, aglio, peperoni insalata e carote in una ciotola capiente, aggiungete le spezie (due tipi di pepe, sale e coriandolo), zucchero, aceto e olio.

Inoltre, le nostre verdure in coreano devono mescolare bene. Io di solito mescolato (non spostato) cinque minuti le verdure e assicurarsi che le mani e non un cucchiaio, in modo da sentire meglio, se sciogliere completamente il sale e lo zucchero.

Dopo di che, si aggiungono vegetale mix nel barattolo di vetro e prima di servire dare infusione per due ore.

Generalmente in questo periodo le verdure in coreano hanno il tempo, come la marinata. Ulteriore spuntino deve essere conservato in frigorifero in un contenitore sigillato fino a due settimane.

verdura coreana Get Juicy, con moderazione affilato, bene, come ho promesso, molto gustoso. Servire uno spuntino dal cavolo cinese, pepe e insalata di carote appropriato per eventuali secondi piatti.